油煙管道清洗是我們比較常見(jiàn)的，油煙管道清洗是整個(gè)廚房終要的地方，油煙管道清洗清潔不到位會(huì)影響我們的健康，那么油煙管道清洗的方式有哪些？我們一起來(lái)了解一下。
抽油煙機(jī)周邊勿貼吸油紙
廚房里就屬抽油煙機(jī)難清潔，所以有許多媽媽會(huì)了清潔方便，會(huì)在抽油煙機(jī)上或是周邊貼上報(bào)紙或是吸油紙，但這樣是相當(dāng)危險(xiǎn)的，因?yàn)橐灾袊?guó)人習(xí)慣大火大油的烹煮，而報(bào)紙容易燃燒，所以為了起見(jiàn)，要盡量避免。
如果抽油煙機(jī)材質(zhì)是不銹鋼，不建議用菜瓜布刷洗，以避免留下刮痕，民眾可以用抹布沾清潔劑擦拭，而濾油網(wǎng)可以拆下用清潔劑稍作浸泡，會(huì)比較好清洗，而油杯可用泡沫式清潔劑清潔后，再用保鮮膜包覆，下次直接更換保鮮膜即可，可省下不少時(shí)間。
另外，市面上有的抽油煙機(jī)內(nèi)含電熱板或是水壓裝置，可清潔內(nèi)部油污，如果不是這種機(jī)型，不要貿(mào)然清潔內(nèi)部，手也避免伸進(jìn)旋轉(zhuǎn)葉片中擦拭，避免短路發(fā)生危險(xiǎn)，此外，清潔抽油煙機(jī)前，應(yīng)該先把電源關(guān)閉。
瓦斯?fàn)t禁水洗洗碗機(jī)少用清潔劑
除了抽油煙機(jī)外，瓦斯?fàn)t也容易藏污納垢的地方，瓦斯?fàn)t的爐頭不可以用水洗，避免造成瓦斯?fàn)t阻塞而出火不均，也不要用鐵絲去清潔出火孔，避免油污卡到內(nèi)部難清潔，建議用廢棄的牙刷稍作清潔即可。
此外，如果對(duì)于瓦斯?fàn)t不熟悉者，千萬(wàn)不要將爐頭拆下，以免組裝不完全造成瓦斯外露，如果真的出火不均，請(qǐng)專家處里;而瓦斯?fàn)t周邊也不可貼上報(bào)紙，一來(lái)危險(xiǎn)，更容易因?yàn)橛臀圩寛?bào)紙吸黏在瓦斯?fàn)t上，屆時(shí)更難清潔。而洗碗機(jī)、干碗機(jī)的部份，因?yàn)橛臀圯^少，用濕毛巾簡(jiǎn)單擦拭即可，要避免用過(guò)于刺激的清潔劑，以免干碗機(jī)加熱后對(duì)健康造成影響。
在一些大型的飯店或者企事業(yè)單位食堂等地方都會(huì)安裝油煙管道，在日常生活中油煙管道會(huì)因?yàn)橛蜐n殘留使得油煙管道表面上形成油垢，要經(jīng)常對(duì)油煙管道清洗，那么油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)是什么，如何清洗，多長(zhǎng)時(shí)間清洗一次呢？下面油煙管道清洗專業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)給大家分享一下。
油煙管道清洗-方法
對(duì)油煙管道的清洗時(shí)，由于我們個(gè)人在清潔時(shí)設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會(huì)請(qǐng)到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理，在經(jīng)過(guò)除油處理后會(huì)對(duì)煙管進(jìn)行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時(shí)在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少，對(duì)油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。為以后的使用提供方便。
油煙管道清洗-標(biāo)準(zhǔn)
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆，電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬，管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢。以上對(duì)油煙管道清洗的方法和重點(diǎn)清洗地方的介紹，希望對(duì)要進(jìn)行油煙管道清洗的人有所幫助。
油煙管道清洗-重點(diǎn)
在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔，一個(gè)好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。
油煙管道清洗-時(shí)間
油煙管道中較重的油煙會(huì)沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會(huì)停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時(shí)也不會(huì)成形。我們?cè)趯?duì)油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒(méi)有超過(guò)半年，可以對(duì)外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對(duì)未超過(guò)半年的油煙管道只需要對(duì)煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對(duì)油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。
我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會(huì)安裝大型的油煙排煙管道，這些油煙管道使用一段時(shí)間之后都是需要清洗的，大家可能會(huì)好奇，那么大的油煙管清洗每隔一段時(shí)間一次的話太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了，事實(shí)上經(jīng)常維護(hù)油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運(yùn)營(yíng)的，下面就從以下幾點(diǎn)講一下為什么每隔一段時(shí)間要對(duì)油煙管道清洗吧。
廚房煙道假如經(jīng)常不進(jìn)行整理，就會(huì)在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時(shí)刻長(zhǎng)久之后，就會(huì)構(gòu)成油垢，簡(jiǎn)略的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。
一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)時(shí)刻沒(méi)有對(duì)油煙凈化器里的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔，油污阻塞在過(guò)濾網(wǎng)中，形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對(duì)煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。
構(gòu)成保護(hù)膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)外表煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。
假如前次的清潔時(shí)刻沒(méi)有超過(guò)一年，咱們可以暫時(shí)不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)整理，即便還有也會(huì)被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會(huì)沉淀在彎道處，比較難處理，可是煙道彎頭的油污不是特別多，咱們只需簡(jiǎn)略的處理就可以。
油煙管道清洗的一些順序和方法。
（一）煙罩常規(guī)清洗
1、清除重塵垢，做好灶臺(tái)的防護(hù)避免設(shè)備損壞，運(yùn)用鏟刀完全整理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺(tái)、拐角等處的厚重塵垢，運(yùn)用鋼絲綿配合除油劑完全擦洗，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍進(jìn)行沖刷。
2、要用毛巾把水跡擦干，清洗地面墻面等，整收東西檢驗(yàn)。
（二）管道清洗
先要將管道分紅幾段撤除下來(lái)，一些不方便拆卸的煙道需求專業(yè)人員到煙道內(nèi)部去清洗，相同要清除重塵垢，比如在煙道內(nèi)壁、防火門、風(fēng)門等處的油污，當(dāng)然也要進(jìn)行擦洗和清水沖刷，有些特殊的煙道甚至需求開(kāi)一個(gè)窗口用較長(zhǎng)的鏟子進(jìn)行處理。
（三）風(fēng)機(jī)、過(guò)濾器清洗
先卸除風(fēng)機(jī)、過(guò)濾網(wǎng)外層并釋放靜電，相同的要進(jìn)行重油污去除、化油劑水槍的作業(yè)，要注意的是保護(hù)好電動(dòng)機(jī)和容易損壞的部件。
（四）垂直煙道清洗
由于垂直煙道在層，一定要斷開(kāi)低位防火閥的銜接并清洗它，相同高位防火罰也要清洗斷電，一般高位的防火閥需求外掛吊船單人進(jìn)行處理，要注意戴好帽、保證通風(fēng)，如果沒(méi)有掌握一定要找專業(yè)的人員進(jìn)行處理，順次從上向下整理垃圾，之后清洗結(jié)束要恢復(fù)銜接。