水份：廢油指標(biāo)中重要的就是看其水份，也就是廢油人常說(shuō)的“有幾個(gè)水”。水份一般來(lái)自雨水、操作不當(dāng)或操作環(huán)境的不適應(yīng)等。通常情況下是水份越低越好，當(dāng)然價(jià)錢也越貴。目前業(yè)內(nèi)有專業(yè)的測(cè)水份儀器，如果你還不是很懂得通過(guò)常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)去判斷油的水份，不妨借助于儀器。

密度：密度可能相對(duì)以上幾種來(lái)說(shuō)比較容易判斷，但也是難的。容易判斷的是因?yàn)橛涂梢云谒?，密度比水小。在不能確定其密度時(shí)可以多滴一些油在水上，看浮起率。難的是因?yàn)榇蠖鄰U油的密度是低于水的，而具體是0.89或0.79,這將很難界定。需要我們不斷地去實(shí)踐、去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

味道：聞比較好的廢液壓油的味道，就像在品咖啡。先是苦苦的濃，然后有淡淡的香。值得長(zhǎng)久去嗅探，去深入這氣味的深處，找到油的核心指標(biāo)。當(dāng)然這是愛(ài)廢油、愛(ài)事業(yè)的人的一種精神，但我們也可以從中看出，味道也是可以直接反應(yīng)一種油的好壞的。廢重油是濃郁的醬味，液壓油有淡淡的糊味。

將廢機(jī)油收集到集油池除水后,置于煉油鍋內(nèi),升溫到70～80℃后停止加熱,讓其靜置24小時(shí)左右,將表面的明水排盡,然后緩慢升溫到120℃（當(dāng)油溫接近100℃時(shí),要慢慢加熱,防止油沸騰溢出）,使水分蒸發(fā)掉,約經(jīng)兩小時(shí),油不翻動(dòng),油面冒出黑色油氣即可。