顏色：不同的廢油種類有不同的顏色，不同的廢油級(jí)別又有不同的顏色。這需要通過(guò)經(jīng)驗(yàn)來(lái)逐步獲得，因?yàn)闆]有專業(yè)的指標(biāo)書說(shuō)這個(gè)廢油就是這個(gè)顏色。一般情況下，廢重油和機(jī)油均呈黑色狀，廢液壓油為褐色或咖啡色較好。

雜質(zhì)：雜質(zhì)的多少將直接影響廢油的再利用。判斷雜質(zhì)一樣需要通過(guò)專業(yè)的儀器或經(jīng)驗(yàn)去判斷。比如看廢重油的油下桿率，看廢油滴下的油漬散開程度等。

味道：聞比較好的廢液壓油的味道，就像在品咖啡。先是苦苦的濃，然后有淡淡的香。值得長(zhǎng)久去嗅探，去深入這氣味的深處，找到油的核心指標(biāo)。當(dāng)然這是愛廢油、愛事業(yè)的人的一種精神，但我們也可以從中看出，味道也是可以直接反應(yīng)一種油的好壞的。廢重油是濃郁的醬味，液壓油有淡淡的糊味。

將廢機(jī)油收集到集油池除水后,置于煉油鍋內(nèi),升溫到70～80℃后停止加熱,讓其靜置24小時(shí)左右,將表面的明水排盡,然后緩慢升溫到120℃（當(dāng)油溫接近100℃時(shí),要慢慢加熱,防止油沸騰溢出）,使水分蒸發(fā)掉,約經(jīng)兩小時(shí),油不翻動(dòng),油面冒出黑色油氣即可。