金表之所以擁有保值的美譽，很大程度上是因為腕表品牌在推出有紀(jì)念意義的限量表款或是擁有復(fù)雜機芯工藝或是藝術(shù)造詣深厚的表款時，大多會黃金這樣的貴金屬材質(zhì)，這些表款往往具有強大的保值功能。

所謂黃金表，并非完全使用黃金制造的表，因為黃金的特性并不適合制造機芯，目前品牌的腕表機芯依然黃銅材質(zhì)。黃金表是用黃金制造表殼甚至鏈帶的表，其黃金部分又和人們熟知的足金首飾有很大區(qū)別。

實際上足金不可能用來制造表殼，就是因為質(zhì)地過軟。被稱為“金表”的表，無論它的色澤如何，都選用的是一種合金(占比750‰的足金與幾種不同的金屬鑄造)，這種配比即人們熟知的18k金，此材料在西方的珠寶業(yè)同樣廣泛運用。