不銹鋼廚具，廚房用具的統(tǒng)稱，因制作材料為不銹鋼而得名。不銹鋼按內(nèi)部原子結(jié)構(gòu)排列方式，可分為：體心立方晶格結(jié)構(gòu)（馬氏體）、面心立方晶格結(jié)構(gòu)(奧氏體)和密排六方晶格結(jié)構(gòu)(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁，不過(guò)機(jī)械加工的輕重是導(dǎo)致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質(zhì)量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來(lái)越多。

從環(huán)保角度看，不銹鋼爐灶環(huán)保，不會(huì)產(chǎn)生任何輻射;臺(tái)盆集成并無(wú)縫連接，防止滋生。耐火性和耐熱性更好，無(wú)需特殊維護(hù)，清潔也很方便;不銹鋼臺(tái)面不存在褪色的缺陷，無(wú)論使用多長(zhǎng)時(shí)間，仍然光亮，二次回收價(jià)值也較高。專業(yè)提供不銹鋼廚具回收。

在我們追求更好用的廚具的同時(shí)，被淘汰的廚具該怎么辦，大部分人可能就直接把廚具丟掉或者收起來(lái)閑置在一邊兒，其實(shí)在這兩者之間您還有一個(gè)選擇，那就是把廚具回收，回收廚具的優(yōu)點(diǎn)多多。廚具回收就找長(zhǎng)沙兵哥哥二手舊貨商行。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)；其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。