茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當(dāng)之無愧。

說到醬香型白酒很多朋友都會覺得茅臺酒就是因為它有名，喝的人比較多，卻又覺得不好喝。其實，醬香型白酒在會喝的人眼里很珍貴，味道好而且對身體的健康也有好處。 醬香型白酒里面的SOD能清除人體內(nèi)的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，而里面的金屬硫蛋白又有抗肝硬化的作用。

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茅臺酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。