可利用農田進行養(yǎng)殖。耕翻后將土整細，田周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進行養(yǎng)殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽，四周同樣用網攔住。露天養(yǎng)殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長快、發(fā)病輕。要注意的是，天旱時應及時灑水，保持土壤濕潤；雨水多時要及時排水；防止天故與畜禽的侵害，家中養(yǎng)有大貓的更應注意。

選擇長30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的墻，建塑料大棚，前后開門，將棚內耕翻的土整平整細后即可養(yǎng)殖。塑料大棚養(yǎng)殖法的好處是便于調節(jié)溫度和預防天敵。但應注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設施，保持土壤濕潤與空氣適當對流。

蝸牛本身的粘液具有滋潤皮膚的天資功效。將蝸牛液制成美容化妝品，定有一個巨大的市場潛力，一些養(yǎng)殖人員在飼養(yǎng)蝸牛過程中，不知不覺地手上的皮膚病不見了，可見，將蝸牛制成化妝品，其功效是顯而易見的。

無論哪個季節(jié)引種一定要經過冬季保溫這一關，許多養(yǎng)殖戶失敗在保溫上。有4種情況：①不具備保溫條件，蝸牛飼養(yǎng)室的溫度應保持在23℃-28℃，晝夜溫差不超過8℃；②保溫室內溫度和濕度不協調，蝸牛困不適應而得病；③保溫燃料泄漏，致使蝸牛中毒死亡；④保溫室高溫不通氣，蝸牛缺氧窒息死亡。