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青島食品廠車間凈化,追求質(zhì)量

2025-07-01 05:00:01  1154次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

隨著我國人民生活質(zhì)量的普遍提高,人們對食品的要求也越來越高,國家對食品生產(chǎn)的控制也越來越嚴格。目前,食品生產(chǎn)須在食品廠的凈化車間進行,以保證食品的健康,防止食品污染的發(fā)生。根據(jù)不同的清潔度,食品廠凈化車間有多種分類,食品廠凈化車間的清潔度要求不僅高,而且有一些特殊的要求。今天我想和大家分享一下食品廠凈化車間的設(shè)計要求,以及日常使用中的一些維護注意事項。

食品廠凈化車間建筑圍護和室內(nèi)裝飾應選用氣密性好、受溫濕度變化影響變形小的材料。潔凈車間的墻面、天花板表面應平整、光滑、清潔,無裂縫、接縫緊密。無顆粒工業(yè)潔凈車間的建筑圍護和室內(nèi)裝飾應采用氣密性好、在溫度、濕度變化作用下變形小的材料。

熱力:分為干熱與濕熱,主要是利用高溫的致死作用,使微生物的蛋白質(zhì)和核酸等重要生物高分子發(fā)生變性、破壞,而導致細胞死亡。

氣體:常用的化學劑有環(huán)氧乙烷、氣態(tài)過氧化氫、甲醛、臭氧(O3)等,本法適用于在氣體中穩(wěn)定的物品。

輻射: 電離輻射和電磁波輻射(包括紫外線[波長190~350nm]、紅外線[波長0.77~1000μm]、微波[波長1~1000mm])。

過濾:以物理的方法除去介質(zhì)中的微生物。常將空氣或液體中的微生物及雜質(zhì)用不同材料制成的薄膜濾器過濾得到無菌、無雜質(zhì)的空氣或液體。濾過病毒的濾膜孔徑為25 ~100nm;濾過的濾膜孔徑為0.22~0.45μm。

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