冬蟲(chóng)夏草被簡(jiǎn)稱(chēng)為蟲(chóng)草，也叫做冬蟲(chóng)草，它既是藥材也是一種植物，大家都了解到它是一款非常神奇的草藥，可以很多的疾病，而且對(duì)于一些比較嚴(yán)重的疾病還有一定的輔助作用。對(duì)于這樣厲害的可以我們的嗎?畢竟現(xiàn)在很多年輕人因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Χ紩?huì)引起。

冬蟲(chóng)夏草中所含的砷主要是有機(jī)砷，和海帶一樣，對(duì)人體無(wú)害。青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院冬蟲(chóng)夏草研討室主任李玉玲表明，近年來(lái)冬蟲(chóng)夏草關(guān)注度繼續(xù)不斷，應(yīng)處理生態(tài)與資源的協(xié)調(diào)開(kāi)展，形成冬蟲(chóng)夏草管理機(jī)制，通過(guò)種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮產(chǎn)區(qū)效能。蘭州交通大學(xué)生物種苗工程研討所所長(zhǎng)謝放說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草砷的無(wú)機(jī)態(tài)份額含量小，但缺乏體系報(bào)告，應(yīng)加強(qiáng)科技創(chuàng)新與研發(fā)，并引導(dǎo)冬蟲(chóng)夏草工業(yè)從收集向種植方向轉(zhuǎn)型。青海民族大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)林鵬程表明，不能否認(rèn)小含量組分在某一藥材中的作用，當(dāng)前冬蟲(chóng)夏草研討應(yīng)憑借現(xiàn)代分離手段，以此推進(jìn)整個(gè)工業(yè)開(kāi)展。

一、少年兒童，正處在發(fā)育期的青少年兒童非常不適合吃冬蟲(chóng)夏草。 兒童正處于成長(zhǎng)期，身體各個(gè)器官會(huì)根據(jù)身體的成長(zhǎng)需要分泌相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，如果食用冬蟲(chóng)夏草會(huì)造成身體內(nèi)分泌失調(diào)，因此一般不建議兒童食用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)；

二、患有實(shí)證的人群，現(xiàn)在正值夏秋交替，氣溫多變?nèi)菀滓稹扒镌铩钡葘?shí)證，實(shí)證的表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、拒按、二便不通、脈實(shí)有力等感冒癥狀，有這些癥狀的人食用蟲(chóng)草后不但不能達(dá)到、保健的目的，反而會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、口角溢血等不良反應(yīng)。

三、陰虛火旺的人，冬蟲(chóng)夏草適宜體弱多病、體質(zhì)較弱以及病后或術(shù)后恢復(fù)期的人員食用。正常人盲目進(jìn)補(bǔ)則可能導(dǎo)致上火，給身體帶來(lái)不適。

1、冬蟲(chóng)夏草開(kāi)水泡服

用法：取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右，用清水清洗干凈，放在杯子里用開(kāi)水泡著喝，飲用若干次直至睡前，將蟲(chóng)草悉數(shù)咀嚼吃入。

特點(diǎn)：蟲(chóng)草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。

適用：年老體虛，、，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。

2、蟲(chóng)草甲魚(yú)湯

用法：取冬蟲(chóng)夏草10根左右，甲魚(yú)500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。

制法：將甲魚(yú)宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲(chóng)草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強(qiáng)，適用于各種癌癥的早期。

3、冬蟲(chóng)夏草粥

用料：梗米一兩，蟲(chóng)草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。

功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血。

制法：把米清洗干凈并加入冰糖放在鍋里熬成粥。接著把蟲(chóng)草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮頃刻，關(guān)火燜5分鐘即可。

4、蟲(chóng)草糯米粥

原料：冬蟲(chóng)夏草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。

制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲(chóng)草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。