風(fēng)輪和油煙機(jī)內(nèi)腔的拆卸和清洗

接下來(lái)，我們將清潔風(fēng)輪和油煙機(jī)的內(nèi)腔。我們需要擰開(kāi)油煙機(jī)的蓋板和螺絲，擰開(kāi)油煙機(jī)風(fēng)輪的螺絲，取出螺絲，將取出的零件浸泡在油煙機(jī)清潔劑中，然后取出清洗。吸油煙機(jī)內(nèi)腔清洗后，我們會(huì)重新安裝之前取出的零件。

油煙機(jī)濾網(wǎng)罩的清洗

后，我們需要清潔發(fā)動(dòng)機(jī)罩濾網(wǎng)。我們將取下頭罩濾網(wǎng)的螺絲，這樣我們就可以看到頭罩濾網(wǎng)。將頭罩濾網(wǎng)放入洗滌劑中浸泡五至十分鐘，然后用一些刷子清洗，并用冷水沖洗。

清洗的重點(diǎn)是通過(guò)排煙口和煙罩的同步平行排煙道。重點(diǎn)徹底清潔平行煙道內(nèi)部。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道清洗，排煙口狹窄。

大型酒店的大型油煙機(jī)怎么清洗？

清潔發(fā)動(dòng)機(jī)罩殼表面和發(fā)動(dòng)機(jī)罩

首先，我們將清潔發(fā)動(dòng)機(jī)罩體和發(fā)動(dòng)機(jī)罩的外殼。首先，我們將打開(kāi)專門(mén)用于清潔發(fā)動(dòng)機(jī)罩的清潔器，然后將其均勻搖動(dòng)。此時(shí)，我們可以打開(kāi)發(fā)動(dòng)機(jī)罩，將發(fā)動(dòng)機(jī)罩清潔劑噴灑到發(fā)動(dòng)機(jī)罩需要清潔的特定位置。這樣就可以看到有臟東西出來(lái)了。當(dāng)臟水變成清水，就ok了。一般情況下，將軟篷清潔劑噴灑三次，然后用水沖洗。如果油煙機(jī)的風(fēng)葉上有網(wǎng)罩，我們需要把它取下來(lái)，放在油煙機(jī)清潔劑里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。泡好后脫下來(lái)洗一洗。

油煙管道詳細(xì)清洗流程

1.在施工隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，操作人員穿戴整齊，攜帶所有工具，按照客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)；

2.各操作人員按照隊(duì)長(zhǎng)布置的任務(wù)開(kāi)始操作；

3.拆下濾油器或者放一百頁(yè)在專門(mén)的容器里煮，更容易清理油污；

4.人員進(jìn)入管道，用鐵鍬和鋼球進(jìn)行初步清洗，然后在管道上噴灑化學(xué)油，直到油污完全溶解

5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì)；

6.清潔煙罩和爐膛表面；

7.用高壓沖洗所有表面；

8.在打掃廚房的同時(shí)，組長(zhǎng)會(huì)在客戶的帶領(lǐng)下安排操作人員打掃風(fēng)扇和凈化器；

9.用光亮劑徹底擦拭煙罩等不銹鋼表面；

10.清潔廚房地板；(如果爐下沒(méi)有電機(jī)，清潔爐下地板)

11.將清潔處的油放入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；

12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書(shū)；

13、作業(yè)人員在隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場(chǎng)。

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。