1. 加熱迅速，溫度可調(diào);

2.的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定;

3.因為采用了特殊攪拌方式所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

4.霍氏炒菜機、節(jié)能，運行費用更低;