排煙罩長時(shí)間不清洗，油漬堵住抽油煙機(jī)，會(huì)影響排煙效果。炒菜時(shí)，油煙殘留在排煙罩表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢。排煙罩距離明火近，罩上的油垢遇到明火特別容易燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時(shí)清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會(huì)更加頻繁，建議您每天清洗一次排煙罩。

長期使用的油煙機(jī)罩和抽風(fēng)機(jī)、抽煙管道等如果不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成一層油垢,這些油垢使用簡單的清洗方法是很難清理干凈的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)和煙道的排煙效果。我司現(xiàn)已完成多個(gè)大型油煙機(jī)的清洗工作，效果非常好。

油煙機(jī)清洗是指對抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗，簡單清洗是處理不掉的，可使用專業(yè)的清洗劑進(jìn)行清洗。亦或者市場還有蒸汽洗油煙機(jī)一鍵自動(dòng)清洗。

抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時(shí)常清理清理，要不然，時(shí)間久了不僅會(huì)形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生，而且還會(huì)影響油煙機(jī)的使用，使油煙不易排除。

如果想吸油煙機(jī)一直擁有較好的性能表現(xiàn)，半年一次的清洗還是必須要做的；拆卸、安裝吸油煙機(jī)是一個(gè)技術(shù)活，操作不好也會(huì)給吸油煙機(jī)留下“后遺癥”。所以，吸油煙機(jī)本身的易清潔性也十分關(guān)鍵，這樣不僅能夠減少內(nèi)部油污的附著，并保證在清潔的時(shí)候相對方便；另外，吸油煙機(jī)本身的油網(wǎng)具有較高的油脂分離度，這樣才能減少油脂進(jìn)入內(nèi)部，有效減少吸油煙機(jī)內(nèi)部污漬堆積的情況。