排煙罩長時間不清洗，油漬堵住抽油煙機，會影響排煙效果。炒菜時，油煙殘留在排煙罩表面，時間久了會形成油垢。排煙罩距離明火近，罩上的油垢遇到明火特別容易燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會更加頻繁，建議您每天清洗一次排煙罩。

長期使用的油煙機罩和抽風(fēng)機、抽煙管道等如果不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成一層油垢,這些油垢使用簡單的清洗方法是很難清理干凈的，這樣會影響油煙機和煙道的排煙效果。我司現(xiàn)已完成多個大型油煙機的清洗工作，效果非常好。

油煙機長時間不清洗會導(dǎo)致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象，這是因為油煙長時間附著在油煙機上，其粘性就越強斷而影響風(fēng)輪轉(zhuǎn)速，使排煙不順暢，由此電機負(fù)荷加重，不僅增大用電量，還會導(dǎo)致電路短路電機就容易燒壞。清洗油煙機可極大提高或恢復(fù)電器能力。

如果想吸油煙機一直擁有較好的性能表現(xiàn)，半年一次的清洗還是必須要做的；拆卸、安裝吸油煙機是一個技術(shù)活，操作不好也會給吸油煙機留下“后遺癥”。所以，吸油煙機本身的易清潔性也十分關(guān)鍵，這樣不僅能夠減少內(nèi)部油污的附著，并保證在清潔的時候相對方便；另外，吸油煙機本身的油網(wǎng)具有較高的油脂分離度，這樣才能減少油脂進(jìn)入內(nèi)部，有效減少吸油煙機內(nèi)部污漬堆積的情況。