黃顙魚(yú)品種獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖管理要求相對(duì)較高，養(yǎng)殖時(shí)必須把握好以下六大措施。 [8]
池塘宜深，水質(zhì)良好
黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，生存溫度6～38℃，適宜生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規(guī)魚(yú)類(lèi)略差。因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘應(yīng)符合以下條件。 [8]
水深適宜：水體要有一定深度，必須達(dá)到2米以上，如果水深不足，光照過(guò)于強(qiáng)烈，不適合黃顙魚(yú)喜弱光下攝食的生活習(xí)性。 [8]
水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無(wú)污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應(yīng)。 [8]
能排能灌：要求池塘有完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進(jìn)、排水口，配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。 [8]
底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8]
水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，黃顙魚(yú)喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應(yīng)保持在35厘米以上，水體有活水常年流動(dòng)。池塘面積適宜，配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備。
黃顙魚(yú)作為其生存的自然生態(tài)系統(tǒng)中的一部分，無(wú)論是人工養(yǎng)殖或野生繁育出的黃顙魚(yú)體內(nèi)都會(huì)積累一些有毒物質(zhì)，而活殺現(xiàn)煮的黃顙魚(yú)這些殘留的毒素尚未能夠及時(shí)排出，很可能二次沉淀到人體內(nèi)。
并且在黃顙魚(yú)身上攜帶的部分寄生蟲(chóng)和都是依靠活體生存的，剛剛宰殺的黃顙魚(yú)還保留有一些活體特征，這些寄生蟲(chóng)和沒(méi)有隨寄主而死亡，也是對(duì)人體生命起到潛在威脅的一種隱患；并且，關(guān)于口感和營(yíng)養(yǎng)這方面也并非是越新鮮著吃越好，魚(yú)蛋白分解同樣需要時(shí)間，黃顙魚(yú)的鮮味來(lái)自于蛋白質(zhì)中的鮮味氨基酸的揮發(fā)，而營(yíng)養(yǎng)蛋白水解成游離氨基酸分子后也會(huì)更加利于人體的吸收。
背鰭條Ⅱ-6～7；臀鰭條16～20；胸鰭條Ⅰ-7～9；腹鰭條6～7。鰓耙13～16。 [4]
體長(zhǎng)為體高的3.1～4倍，為頭長(zhǎng)的3.6～4.5倍，為尾柄長(zhǎng)的6.2～7倍，為前背長(zhǎng)的2.5～2.6倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2.9～3.2倍，為眼徑的2.9～3.8倍，為眼間距的2.1～2.6倍，為頭寬的1.3～1.4倍，為口裂寬的2～2.2倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高的1.1～2倍。 [4]
體延長(zhǎng)，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露；上枕骨棘寬短，接近項(xiàng)背骨。吻部背視鈍圓。口大，下位，弧形。頜齒及腭齒絨毛狀，均排列呈帶狀。眼中等大，側(cè)上位，眼緣游離；眼間隔寬，略隆起。前后鼻孔相距較遠(yuǎn)。前鼻孔呈短管狀。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達(dá)或超過(guò)眼后緣；頜須1對(duì)，向后伸達(dá)或超過(guò)胸鰭基部；外側(cè)頦須長(zhǎng)于內(nèi)側(cè)頦須。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。鰾1室，心形。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙短小。
為了保證黃骨魚(yú)飼養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)采用高營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飼養(yǎng)料進(jìn)行喂養(yǎng)，同時(shí)需要使用人工飼料進(jìn)行配合，保證魚(yú)飼料內(nèi)有充足蛋白質(zhì)。必要時(shí)需要在飼料內(nèi)添加一定的生素及微量元素，同時(shí)結(jié)合必要的訓(xùn)練保證魚(yú)體可適應(yīng)適應(yīng)轉(zhuǎn)換。魚(yú)體生長(zhǎng)到不同階段時(shí)，應(yīng)選擇適宜徑粒的人工飼料進(jìn)行配合，保證飼料鮮嫩、無(wú)霉變，堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，促進(jìn)魚(yú)體吸收營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)魚(yú)體的抗病性能，增強(qiáng)體質(zhì)。