風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接?？商峁└鼡Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。
１、對(duì)于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。
（1）、外部油煙管道：對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎油煙管道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過(guò)半年清潔期的油煙管道清洗只需對(duì)油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。
需要對(duì)豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶(hù)提供三種不同的清潔方式供您選擇：
A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
B、開(kāi)孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)油煙管道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
C、機(jī)械設(shè)備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費(fèi)用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無(wú)疑是的選擇。具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
(2)、橫油煙管道清洗：建議每半年清潔一次。
風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)
【①】只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運(yùn)行。
【②】在風(fēng)機(jī)開(kāi)機(jī)、停機(jī)或運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即斷電檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除，如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)檢查。
【③】風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動(dòng)，電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動(dòng)、撞擊、電流過(guò)大或偏小等反?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查，予以排除后? 才允許重新啟動(dòng)運(yùn)行
【④】經(jīng)常檢查軸承的潤(rùn)滑情況，定期補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂。潤(rùn)滑脂采用鈣鈉基潤(rùn)滑脂。
離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)、電機(jī)在管道中應(yīng)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)和清洗。
【⑤】為了不影響葉輪的平衡精度，應(yīng)定期清除葉輪及風(fēng)機(jī)內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)，防止風(fēng)機(jī)銹蝕
【⑥】為確保人身的，風(fēng)機(jī)的維護(hù)必需在停機(jī)后進(jìn)行。
【⑦】風(fēng)機(jī)設(shè)備在維修后啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意風(fēng)機(jī)各部件是否正常。
【⑧】如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長(zhǎng)而打滑，應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶的松緊度，并保證三角皮帶型號(hào)和數(shù)量的符合
油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的排煙設(shè)備，它的作用是將油煙通過(guò)油煙管道排出的功能。油煙管道使用時(shí)間長(zhǎng)了，油污聚集在一塊，影響了廚房的排煙效果，應(yīng)定期清洗油煙管道，廚房油煙管道的清洗馬虎不得，還需專(zhuān)業(yè)清洗公司進(jìn)行深度清潔。
油煙管道清洗主要有以下幾種方法：
1、人工進(jìn)入法：
對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：
當(dāng)油煙管道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果 好，難度較大，費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法：
此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、距離、數(shù) 量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎油煙管道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù) 人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可
側(cè)吸式抽油煙機(jī)清洗比較干凈一點(diǎn)，不像歐式油煙機(jī)特別難清洗，關(guān)鍵是側(cè)吸式油煙機(jī)清洗起來(lái)非常方便。小編自己在家里會(huì)定期清洗油煙機(jī)，這樣才會(huì)增加油煙機(jī)的使用壽命，而且美觀。
1、先清洗油煙機(jī)體內(nèi)的吸入側(cè)，油煙機(jī)的主體部分一般比較方便清理，只要均勻涂用濕布蘸上清潔劑，然后擦拭油煙機(jī)的主體，后可以用濕的抹布擦洗，這是一個(gè)小竅門(mén)哦，一般人我不告訴他，這樣去油效果特別好。是清洗過(guò)程中采取了熱濕抹布。
2、接下來(lái)是風(fēng)扇，當(dāng)油煙機(jī)清洗油煙機(jī)和表蓋下通常使用的油煙凈化器，用報(bào)紙的風(fēng)扇葉片，從噴霧油煙清洗風(fēng)扇葉片，等待幾分鐘后，打開(kāi)引機(jī)蓋，用離心風(fēng)機(jī)，除去油;
3、清洗油網(wǎng)， 側(cè)吸式抽油煙機(jī)清洗的這一面只是輕輕一拉，然后打開(kāi)導(dǎo)煙板，榨油網(wǎng)的一部分，可清洗，整個(gè)過(guò)程只需三秒！油網(wǎng)本身材質(zhì)不銹鋼，十分好清洗。
4、后的清潔儲(chǔ)油盒，以及對(duì)吸油煙機(jī)清洗的對(duì)面，這個(gè)地方是容易清洗，如果有油擦拭干凈，如果嫌過(guò)于頻繁清洗的麻煩，還可以只要附上一張保鮮膜的包裝盒，這種方式為定期更換它，省去清洗的麻煩。