油煙管道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑,對油煙管道清洗進行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。
本公司承接各大飯店、酒店、賓館、學校、寫字樓、大廈、廚房、商場、公寓、單位、辦公樓、機關單位 、工廠等大型油煙道清洗、抽油煙機清洗服務
由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用,會在表面沉積一層油垢,如果不及時進行清洗,非常容易引發(fā)火災,所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風渦輪清洗,以免發(fā)生危險。我公司經(jīng)過多年施工,積累了豐富的經(jīng)驗,可以徹底為用戶消除火災隱患。
油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設備中不可缺少的排煙設備,它的作用是將油煙通過油煙管道排出的功能。油煙管道使用時間長了,油污聚集在一塊,影響了廚房的排煙效果,應定期清洗油煙管道,廚房油煙管道的清洗馬虎不得,還需專業(yè)清洗公司進行深度清潔。
油煙管道清洗主要有以下幾種方法:
1、人工進入法:
對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:
當油煙管道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果 好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:
此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù) 量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法:對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空繩,系上帶,技術 人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可
談不定期清洗油煙管道的危害,未清洗油煙管道油污及其危害
當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污,一年就能達到幾百公斤。
火災危險
每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災,損失高到8千萬美元。這類火災通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域,然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達1400度。
環(huán)境健康隱患
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生,成為環(huán)境健康的危害。
加大能耗 & 減少使用壽命
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風機負荷,以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。