黃骨魚(yú)是一種種類(lèi)很多分布水域很廣的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很低，生存能力很強(qiáng)，因此一般的江河湖以及農(nóng)戶們自家的淡水池塘都是可以養(yǎng)殖的，同樣的，它也是長(zhǎng)江和珠江水系中魚(yú)類(lèi)經(jīng)濟(jì)鏈中非常具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和重要養(yǎng)殖價(jià)值的魚(yú)類(lèi)。

成年之后的黃骨魚(yú)繁衍后代一般是有兩種方式，一種是自然繁衍，一種則是人工繁衍，自然繁衍這里就不用說(shuō)了，人工繁衍則是為了大大提高黃骨魚(yú)魚(yú)苗的出生率的一種方式，一般由人工授精，授精之后的雌魚(yú)將會(huì)被農(nóng)戶們專門(mén)放到一個(gè)陰暗潮濕的產(chǎn)卵池中，黃骨魚(yú)喜暗喜濕，這樣能夠大大加大它們的后代出生率。

飼料質(zhì)量對(duì)養(yǎng)殖效益起著性的影響，但目前市面上流通的黃顙魚(yú)飼料品質(zhì)良莠不齊。同等蛋白，有的價(jià)格差異1000元/噸，對(duì)剛進(jìn)入黃顙魚(yú)養(yǎng)殖的朋友造成了選擇的困難。而隨著廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量也不斷提高。畝密度可達(dá)到30000尾以上，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤左右。為此，選擇優(yōu)質(zhì)飼料成為養(yǎng)殖黃顙魚(yú)基本的要求。

黃刺魚(yú)也叫做黃顙魚(yú)，還有黃骨魚(yú)、黃牙魚(yú)、昂刺魚(yú)等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚(yú)通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。