野生黃顙魚是肉食性為主的雜食性魚類，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物，有時也捕食小型魚類，食性隨環(huán)境和季節(jié)變化而有所差異。

黃顙魚的市場價格在近幾年來一直處在只增不減的狀態(tài)。而價格上漲的原因大部分是因為產(chǎn)量過少，市場供不應求，所以價格也就會受到影響而上漲。黃顙魚一般規(guī)格在5兩左右就可以出售，而黃顙魚生活率很強，投20000尾存活應在19000尾左右，所以產(chǎn)量大約在9500斤左右。其價格要根據(jù)黃顙魚的體重規(guī)格來計算。5兩出售，價格應在12元/斤。因此一畝黃顙魚的產(chǎn)值大約在114000元，除去養(yǎng)殖成本36000，黃顙魚的養(yǎng)殖純利潤還有78000元。

嚴格的清塘：清塘既可殺滅野雜魚，減少爭食對象，又可殺滅水體致病因子，改善水質，使黃顙魚有一個良好的攝食生長環(huán)境。池內野雜魚、雜蝦較多，會同黃顙魚爭奪餌料，兇猛性魚類甚至會殘食黃顙魚，降低飼料利用率，因而應注意將其清除。

黃顙魚在養(yǎng)殖的過程中，水池的寬度和大小是主要的，因為一旦池塘的面積比較小，養(yǎng)殖的密度比較高，這個時候就容易導致黃顙魚的生長出現(xiàn)問題。的辦法是要注意寬度和深度，能夠保持2米左右是合適的，還要注意查看池塘當中的淤泥，一定不能夠有太厚的淤泥，否則會直接影響水中的溶氧量。在建立池塘的時候，盡量要注意靠近水源的地方，這樣換水的時候也會更加方便。為了保證黃顙魚生長的正常，還可以在水中增加制氧機，這樣也能夠很好的維持水中的氧氣，對黃顙魚的生長有利。