首先要清楚購(gòu)買(mǎi)的目標(biāo)，一般來(lái)說(shuō)茅臺(tái)酒回收出售的目標(biāo)都是一些收藏者，或者是非常喜愛(ài)酒的這樣的一些愛(ài)好者。因此在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊就要值得注意，對(duì)方是不是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的老酒收回的人員，假如不是的話，或許就會(huì)呈現(xiàn)一些上當(dāng)受騙的情況。但是對(duì)于這樣的一個(gè)職業(yè)來(lái)說(shuō)，收酒的人其實(shí)本身便是特別厲害的一個(gè)人，也便是說(shuō)他們很或許在拿到一個(gè)老酒之后，就能夠大約的判別出這個(gè)酒的年份大約是多長(zhǎng)，是不是足夠有這樣的一個(gè)價(jià)值的。所以假如想要在這個(gè)職業(yè)生計(jì)下去的話，是需要必定的年份的，這樣才能夠單獨(dú)的出去接攬生意。

還有便是要去尋覓一些比較牢靠或者是可信的客戶，由于有一些客戶或許不是特別的正規(guī)，或者不是特別的專(zhuān)業(yè)，那么在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊或許就會(huì)呈現(xiàn)各式各樣的問(wèn)題。別的一般來(lái)說(shuō)買(mǎi)賣(mài)地點(diǎn)會(huì)在一些比較隱蔽的地方，比如說(shuō)餐館或者酒吧這樣的地方，由于在這樣的地方進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)的話，不會(huì)特別簡(jiǎn)單被人發(fā)現(xiàn)。而且在這樣的一些消費(fèi)場(chǎng)所的話，其實(shí)更好的去交流，即使在買(mǎi)賣(mài)的進(jìn)程傍邊也不會(huì)覺(jué)得特別顯眼，或者是特別的奇怪，對(duì)于整個(gè)買(mǎi)賣(mài)的進(jìn)程都會(huì)愈加的便當(dāng)。

不論藏酒的終目的是喝掉它，還是交易出去，醬香型白酒都比其他酒更加合適，而三亞茅臺(tái)酒作為醬香酒的代表，顯然是更好的選擇。

俗話說(shuō)，“亂世黃金，盛世收藏”，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也推動(dòng)了民間收藏?zé)岬纳郎亍３艘恍┪幕囆g(shù)收藏品外，高端白酒也成為許多愛(ài)酒人士的收藏選擇。那么，中國(guó)白酒不止一種，哪一種更適合收藏？我們的答案是醬香型白酒。

這個(gè)結(jié)論得自收藏行為的終目的。對(duì)于一個(gè)白酒收藏者而言，其所收藏白酒的終歸宿一般有兩個(gè)：一種是自己飲用，一種是出手。要自己飲用的話，必然要求酒質(zhì)耐得住時(shí)間的考驗(yàn)，多年下來(lái)，酒香如舊，或者更顯醇厚。

而若要將藏酒出手，也有兩種方向，一是饋贈(zèng)親友，另一個(gè)則是用于交易。

如果是用于交易，那么自然要求藏酒能夠保質(zhì)保值，才有更大的升值空間。

若是用來(lái)饋贈(zèng)親友，無(wú)論他們是飲用還是收藏，酒的品質(zhì)都是關(guān)鍵，能保質(zhì)多年而不墜的，在我國(guó)琳瑯滿目、各種香型的白酒品類(lèi)中，只有醬香型白酒，才符合這一要求。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典范，自然在保質(zhì)保值方面，不遑多讓。

酒質(zhì)，越陳越香

茅臺(tái)酒優(yōu)質(zhì)的釀酒原料和獨(dú)特、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸乒に嚊Q定了它的酒質(zhì)，并且真正稱(chēng)得上“越陳越香”。它是標(biāo)準(zhǔn)的純糧固態(tài)釀造酒，選用的是科學(xué)種植的有機(jī)高粱，用優(yōu)質(zhì)小麥制曲，為高標(biāo)準(zhǔn)酒質(zhì)做了源頭上的保障。

而在釀造工藝上，季節(jié)性生產(chǎn)、三高三長(zhǎng)（高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)，基酒酒齡長(zhǎng)）是 茅臺(tái)酒區(qū)別于其他白酒工藝的地方。它嚴(yán)格按照自然季節(jié)變化規(guī)律生產(chǎn)，端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，歷經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，然后長(zhǎng)期貯存三年以上，再進(jìn)行精心勾兌，然后再貯存一年方可包裝出廠，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)五年之久。

茅臺(tái)建廠至今，生產(chǎn)的茅臺(tái)酒上百種。不僅酒質(zhì)、規(guī)格有多種類(lèi)型，瓶身材質(zhì)也各有千秋。

土陶瓶是茅臺(tái)起家的歷史見(jiàn)證；白瓷瓶有綠美人等許多故事；乳玻瓶的五星、飛天是茅臺(tái)的拳頭產(chǎn)品、紫砂瓶多用于年份茅臺(tái)酒。不同材質(zhì)的茅臺(tái)酒瓶，分別用于什么酒，有哪些收藏價(jià)值？

1.土陶瓶

1953年至1966年左右，茅臺(tái)酒瓶用仁懷本地產(chǎn)的土陶瓶，制作成本低，缺點(diǎn)是容易跑酒、漏酒。

土陶瓶只有十幾年使用時(shí)間，加上年產(chǎn)量小、漏酒等問(wèn)題，完好保存至今的土陶瓶茅臺(tái)少之又少。作為茅臺(tái)早的老酒，土陶瓶有極大的歷史價(jià)值和無(wú)與倫比的酒質(zhì)。

2011年嘉德拍賣(mài)會(huì)，一瓶1956年土陶瓶茅臺(tái)以184萬(wàn)元成交，創(chuàng)下茅臺(tái)老酒價(jià)格新高。

2.白瓷瓶

為了更好地打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，1957年，茅臺(tái)邀請(qǐng)景德鎮(zhèn)技師為外銷(xiāo)茅臺(tái)燒制白瓷瓶，同時(shí)背標(biāo)改為綠色背景飛天仙女圖案。

更換包裝后，1957年茅臺(tái)外銷(xiāo)量比1956年增加2倍，效果顯著。雖然白瓷瓶提升了茅臺(tái)酒國(guó)際形象、改善了漏酒問(wèn)題，但瓶體厚重，成本較高，且背標(biāo)出現(xiàn)描述錯(cuò)誤，很快便停產(chǎn)了，市場(chǎng)上十分罕見(jiàn)。

3.玻璃瓶

1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠成功試制乳玻瓶，不僅有效解決漏酒問(wèn)題，同時(shí)避光、避紫外線，有利于茅臺(tái)酒的儲(chǔ)藏。此后茅臺(tái)乳玻瓶沿用至今，成為茅臺(tái)典型的酒瓶。

乳玻瓶并非只有白色，一些紀(jì)念酒用不同顏色突出文化特性。比如：生肖酒的顏色與其生肖對(duì)應(yīng)；九龍墨寶、盛世國(guó)藏為褐色，展現(xiàn)沉穩(wěn)與質(zhì)感；喜宴為紅色，代表吉祥與喜慶。

1999年，為慶祝50華誕，茅臺(tái)特制“國(guó)慶50周年”紀(jì)念酒（小慶典），是茅臺(tái)一款磨砂玻璃瓶。

2010年生產(chǎn)的“國(guó)家品酒師鑒評(píng)酒”，是茅臺(tái)一款透明玻璃瓶，產(chǎn)量極少，僅供國(guó)家高級(jí)品酒師鑒評(píng)。

4.陶瓷瓶

英文"china"兼有“中國(guó)”、“陶瓷”之意，代表中國(guó)是"陶瓷的故鄉(xiāng)"。陶瓷瓶是除乳瓶外，茅臺(tái)使用多的酒瓶。現(xiàn)代陶瓷瓶工藝遠(yuǎn)超早期的白瓷瓶，顏色也更加豐富。

新世紀(jì)珍藏品為白瓷瓶；百年巨匠（50年陳釀）為青瓷瓶；茅臺(tái)金獎(jiǎng)90周年、百年金獎(jiǎng)封壇紀(jì)念酒（巴拿馬黑壇）為黑色陶瓷；醬瓶、茅臺(tái)日系列等均為陶瓷瓶。

5.紫砂瓶

紫砂是介于陶器與瓷器間的陶瓷制品。年份酒、國(guó)慶50周年盛典、建國(guó)60周年紀(jì)念酒等，均為紫砂瓶。

6.金鑲瓷

2009年，為慶祝60華誕，茅臺(tái)推出“開(kāi)國(guó)盛世”紀(jì)念酒。酒樽以“金鑲瓷”燒制，瓶身用24K黃金、手工描繪出高天祥云、紅日凌波和天安門(mén)圖案，極具藝術(shù)感。

除了以上三種常用材質(zhì)，茅臺(tái)還制作過(guò)幾款特殊材質(zhì)的酒瓶，用于不同意義的紀(jì)念酒。

7.青銅

2004年，茅臺(tái)以青銅燒鑄瓶身，按照珍品青銅器仿制出“十大青銅器酒”。這套特別的茅臺(tái)酒，被收藏在國(guó)家博物館中。

2000年茅臺(tái)陳年老酒

新世紀(jì)，新千年，2000年的茅臺(tái)陳年老酒相比之下，價(jià)值便高了一個(gè)臺(tái)階。2000年茅臺(tái)陳年老酒的價(jià)格在3000元左右。

五星茅臺(tái)2006年

五星茅臺(tái)屬于醬香型酒，其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。五星茅臺(tái)價(jià)格約為2000元。

90年代中期汾酒陳年老酒 (瓷瓶)

汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)。90年代中期汾酒陳年老酒 (瓷瓶)的價(jià)格在3000元左右。

2001年董酒陳年老酒

董酒風(fēng)格獨(dú)特，酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。2001年董酒陳年老酒的價(jià)格約為800元。

1997年古井貢酒

古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。1997年古井貢酒的價(jià)格約為1000元。