國際上酒度表示法有三種,種:標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by volume)。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國化學(xué)家蓋·呂薩克(Gay·Lusaka)發(fā)明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀(jì)由英國人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。
路易十三是法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產(chǎn),因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)制而成,陳釀時間以幾十年計算。各調(diào)酒大師畢生精力之作,堪稱上乘的干邑。同時,美酒美瓶,相得益彰。
白蘭地等級是根據(jù)桶貯時間劃分的。人頭馬的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),陳化期達(dá)到50年以上的稱為路易十三。
人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術(shù)精品。
1850年,當(dāng)時人頭馬第三代傳人之子Paul-emile買下發(fā)現(xiàn)于Jarnac附近的路易十三時代古戰(zhàn)場上的一個文藝復(fù)興時期巴洛克風(fēng)格酒瓶,瓶上的皇家百合花飾紋代表了酒瓶曾隸屬于皇家的高貴門楣。Paul-emile申請了復(fù)制專利,并命名為路易十三。1874年,他將人馬星座標(biāo)志和已被稱為路易十三的酒瓶正式注冊為公司商標(biāo)。
路易十三黑珍水晶裝干邑源自百年蒂爾肯的特別珍藏,巴卡拉特別設(shè)計。全球僅786瓶,每一瓶都鐫刻001到786的序號(也有說法是358瓶)。路易十三黑珍水晶裝如同火焰般輝煌而瑰麗,帶著難以捉摸的神秘氣息,獨具魅力的設(shè)計完美地結(jié)合了古典和現(xiàn)代,超越了時間的界限。