洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。

乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分?lèi)。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi)，大致可分為谷物酒、香料草、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類(lèi)。

皇家禮炮21年顏色為琥珀色、清澈透明，氣味焦香，略帶煙熏味。

這一切造就了皇家禮炮細(xì)膩的口感與獨(dú)特的韻味，從而受到全世界的推崇與贊賞。 不僅富有豐潤(rùn)醇厚的內(nèi)蘊(yùn)，同時(shí)更兼具雍容華貴的外表是皇家禮炮始終不移的追求。其標(biāo)志性瓷瓶的設(shè)計(jì)理念源自于對(duì)十九世紀(jì)傳統(tǒng)威士忌酒瓶的緬懷，瓶身上篆刻著的傳統(tǒng)蘇格蘭蓋爾語(yǔ)“始于1801年的誠(chéng)信”則含蓄而堅(jiān)定地展現(xiàn)了其悠遠(yuǎn)的歷史和精誠(chéng)的品質(zhì)。更為值得一提的是瓶身分別以紅、藍(lán)、綠色來(lái)映射不列顛國(guó)王皇冠上的紅、藍(lán)、綠三色寶石，在天鵝絨錦囊的映襯下，終成就了一件完美奪世的佳品。 自誕生以來(lái), 皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌贏(yíng)得了眾多榮譽(yù)，造就了自身不朽的傳奇。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家的贊譽(yù)即是對(duì)它的回報(bào): 在“2002年國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽”上，皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌即已榮膺；而2002年和2003年它又連續(xù)獲得“國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽”調(diào)和型蘇格蘭威士忌的美譽(yù)。在“2005年國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽”上，皇家禮炮21年再度奪得金獎(jiǎng), 并且在“王中”威士忌大獎(jiǎng)賽中獲得提名。自2006年起，皇家禮炮21年更是連續(xù)三年（2006，2007及2008年）在“國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽”中榮獲調(diào)和型威士忌金獎(jiǎng)，從而成為威士忌領(lǐng)域無(wú)可非議的“雙冠王”?；始叶Y炮21年所代表的是的成就、是無(wú)可厚非的尊榮與高雅，是演繹到頂點(diǎn)的精致與華貴。事實(shí)上，皇家禮炮已經(jīng)不僅僅是一個(gè)聲名顯赫的威士忌品牌，它更是一個(gè)杰出的世界知名奢侈品牌。

白蘭地的品質(zhì)在很大程度上取決于橡木桶陳化時(shí)間。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的陳化歲月，路易十三的境界當(dāng)然至高無(wú)上。廣告上描述說(shuō)：“飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。初可感覺(jué)到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草與雪茄的香味；待酒精逐步揮發(fā)，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹(shù)脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細(xì)致的名酒，余味縈繞長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)以上。”

由于酒窖的自然溫度、濕度、采光度等對(duì)干邑的蒸發(fā)和老化過(guò)程有重要影響。因此有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師會(huì)觀(guān)察酒的釀制程度，時(shí)而保持濕潤(rùn)，時(shí)而令其干燥。通過(guò)這樣的貯藏法，達(dá)到干濕平衡，釀成香醇的陳年美酒。

路易十三酒瓶回收，路易十三的酒瓶頗具巴洛克風(fēng)格，瓶身上刻有皇室百合花文飾，更彰顯其高雅的不朽地位。原來(lái)的酒瓶是葫蘆狀的金屬瓶，其精妙絕倫的曲線(xiàn)賦予了19世紀(jì)晚期的酒瓶以靈感，此后又逐漸被雕琢成我們今天看見(jiàn)的模樣。1936年開(kāi)始，路易十三用水晶瓶，酒瓶美妙的渦形曲線(xiàn)讓人不禁回想起曾經(jīng)的皇室奢華及藝術(shù)品味。每一個(gè)水滴狀的紋飾都如同一個(gè)貝殼，使瓶子遠(yuǎn)離時(shí)光的侵蝕。