從清朝成豐年間起，裝茅臺酒的酒瓶就改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶了。這種壇子現在市場上都有，按不同量設計的大小，有0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。

裝茅臺酒的酒瓶曾一度改為微扁長方形酒瓶。在1915年以后，就又改革，用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。新中國成立后，用了一段時間的白色陶瓷瓶，但那時候成本太高了以及運輸中經常滲漏。

此后，茅臺酒迎來了鼎盛時期，不僅走出了貴州深山，成為唐宋時期的宮廷貢酒，還經由南絲綢之路，遠銷海外。而茅臺酒發(fā)展的真正頂峰是在清朝時期。

那時候的茅臺鎮(zhèn)已經成為釀酒圣地，茅臺酒開始出現了很多種類，比如茅臺春、茅臺燒春和同沙茅臺等。到了清康熙年間，"偈盛燒房"將他們生產的酒正式定名為茅臺酒。

然而，隨著清朝的沒落，貢酒茅臺也如同那個封建王朝一般逐漸凋零。道光年間還曾有"茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石"的釀酒坊已經僅剩三家。其中有成義酒坊的"華茅"，榮和酒坊的"王茅"以及恒興酒坊的"賴茅"。

直到1951年，我國政府成立后通過各種方式對以上三家酒坊進行了收購，并將私營酒坊合并成立了新中國的國營茅臺酒廠。

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。 [1-3]

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。