骨頭湯是指的用于制作香腸火腿使用的一種原料，一般常見的有魚骨、豬骨、雞骨、牛骨等，將原料進行多次煮沸，煮后的原湯混合，混合后使用多級離心機進行分離，除油除雜，***后得到的骨頭湯一般為米黃色渾濁液體，無可見固形物，多為懸浮以及半溶解的物質(zhì)，原液折光一般在5-6左右。

和誠過濾技術(shù)有限公司，專業(yè)從事膜分離技術(shù)的研發(fā)與應用。根據(jù)骨頭湯這一產(chǎn)品的特性，創(chuàng)造了一套低溫膜濃縮生產(chǎn)工藝，可以分別在低溫/常溫/高溫條件下將骨頭湯濃縮3倍，大大減少后續(xù)熱濃縮的能耗以及對產(chǎn)品的風味影響，系統(tǒng)設計可設計為連續(xù)出料，提高生產(chǎn)效率。

具體生產(chǎn)工藝以及各步操作參數(shù)歡迎來電咨詢

骨頭湯膜濃縮主要特點：

（1）濃縮過程的主體分離元件為高分子膜，選用進口元件，保證產(chǎn)品質(zhì)量，運行過程為錯流，有效避免膜元件污染

（2）整個濃縮過程可以選擇低溫/常溫/高溫，方便不同的產(chǎn)品進行濃縮。

（3）整個生產(chǎn)線過程中無化學添加物質(zhì)，為物理分離過程，提高性。

（4）生產(chǎn)線可以分割為若干模塊，可以設計為連續(xù)出料，可鑲嵌到原有工藝中，避免重復投資，減少運營成本；

（5）膜濃縮工藝能耗極低，過程無相變，只消耗少量電能，能耗約為傳統(tǒng)內(nèi)濃縮能耗的三分之一

典型應用：

魚骨湯、雞骨湯、牛骨湯、豬骨湯、羊骨湯等