蛋糕培訓(xùn)

* * 培訓(xùn)對象 * *

本項目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的原味蛋撻王技術(shù)，

不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

學(xué)習(xí)：蛋糕模胚訓(xùn)練、花邊訓(xùn)練、花卉訓(xùn)練、生肖/人物制作;巧克力配件、芝士慕斯蛋糕制作;卡通人物系列蛋糕、歐式水果蛋糕等。

<1>蛋糕裱花、十二生肖

1、蛋糕抹胚訓(xùn)練

直胚、圓胚、方形胚、心形胚

2、花邊訓(xùn)練

基本擠邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊的演變之點的繞法、抖邊、拉邊、拉邊之正拉弧、拉邊之反拉弧、編的演變、吊邊等

3、花卉訓(xùn)練

玫瑰花、康乃馨、百合花、牡丹花、五瓣、菊花、大麗花等

4、生肖、人物制作

鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、豬、狗、雞、壽星公

5、卡通人物系列蛋糕

各種卡通人物芭比娃娃、泡泡澡、車模動物等等，卡通蛋糕、節(jié)日蛋糕、場景蛋糕、創(chuàng)意蛋糕等

6、歐式水果蛋糕

市場經(jīng)典歐式水果搭配裝修蛋糕、巧克力、果膏；淋面練習(xí)等等時尚經(jīng)典創(chuàng)新蛋糕

* 培訓(xùn)方式 *

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；

4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進行品評；

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

正規(guī)培訓(xùn)點----深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

經(jīng)深圳市民政局登記成立并獲得人力資源和社會保障局辦學(xué)批準(zhǔn)，

集管理、服務(wù)、培訓(xùn)、就業(yè)崗位于一體的大型培訓(xùn)機構(gòu)。

······常年可報名······隨到隨學(xué)······

······常年可報名······隨到隨學(xué)······