底部過濾：

一般是直接將水泵放置缸底，可直接將底砂里的污垢吸出，此外它還可在沙中形成水流，使底砂不缺氧。當?shù)咨皳碛凶銐虻难鯕庵?，就能使水草生長得更加茂盛。另外一方面，底濾海鮮池一般過濾槽面積很大，是配合海鮮池底柜使用的，把過濾槽隱藏在海鮮池底柜下方，也是很美觀，一般過濾效果很強大。

吸收養(yǎng)殖經驗

首先進貨時，采購人員可以向上游供應商了解商品的現(xiàn)有的鹽度及養(yǎng)殖溫度等養(yǎng)殖注意事項，可能來自自然海域，可能是人工養(yǎng)殖，養(yǎng)殖環(huán)境不同。海鮮水產的溫度、水的酸堿度、硬度等都必須注意，這些條件達不到要求也會容易造成海鮮水產死亡。另外也可以跟供應商咨詢，他們是怎樣養(yǎng)殖海鮮水產的，有什么要注意的地方。

封閉式：好管理，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調整。外裝飾要******且與大廳的裝飾協(xié)調，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等；

開放式：直觀，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要******且與大廳的裝飾協(xié)調，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓。結構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

常見海鮮品種的水溫、鹽度、存活期和喂養(yǎng)方式：

1、澳洲龍蝦：夏天水溫在12-15℃，冬季的水溫18-19℃，鹽度建議在1.020-1.022，龍蝦一般可存活一周，在不渾水的情況下，可每三個月?lián)Q一次水，由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)；

2、小青龍（小龍蝦）：水溫17-18℃，鹽度與和奧龍一樣，一般可以存活一周，可與大多數(shù)龍蝦混養(yǎng)；

3、花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃，鹽度1.018-1.022，一般可以存活7天，所有的蟹類都可混養(yǎng)；

4、多寶魚：水溫18-19℃，鹽度1.018，較多可養(yǎng)一個月，一般也可以喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可混養(yǎng)；

5、東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料：水溫18-20℃左右（冬天要開加溫），鹽度1.022左右％，一般一星期換一次水，這里記得石斑類只能跟石斑類混養(yǎng)且大小尺寸必須相差不大；

海鮮池設計

6、活鮑魚：水溫15-18℃，鹽度1.015-1.018%，較多可放置15天，平均5天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)；

7、活海參：水溫15-18℃左右，鹽度1.018%，較多可放置3天，平均2天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)。