2003年7月以后批準的，批準文號為：國食健字G+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字G20040048，或者進口的為：國食健字J+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字J20040002。只有認清批準文號才能保證您所購買的保健食品是經過有關部門審批的。

不以價格來衡量保健食品效果強弱。因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容（如加鈣等），那么選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、率等。

登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局的網站就可查詢真?zhèn)?。第四，保健食品也有禁忌。若宣稱產品為秘方；或者明示暗示適合所有癥狀及所有人群的，應謹慎購買。第五，切記保留購物發(fā)票及補品包裝盒等購物憑證，萬一權益受損可作為投訴依據。

海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠遠高于其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有的營養(yǎng)和藥用價值。 [1]