其次就主要是進行可以重復利用以及無法重復利用的分類，對于可重復利用的物品我們可以進行清理、維修等多方面的措施。不可以重復利用的物品大多類似于床墊以及沙發(fā)等這種類型的，并且還要對其進行拆解處理將分類劃分到更加的細致，然后分類進行存放工作。像這種大部分可以分為板材、金屬、布匹以及玻璃等材質。后便可以交付給專業(yè)的回收公司進行處理，之后就可以變?yōu)樵牧显俅芜M行生產(chǎn)制作當中。

廚具設備設備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的，可用番筧，弱洗刷劑或溫水洗刷。

廚具設備表層上的商標、貼膜，用溫水，弱洗刷劑來洗，或運用酒精或有機溶劑擦洗。

廚具設備表層上的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗刷劑或氨溶液或用專用洗刷劑清洗。

廚具設備表層上有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖刷，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗刷劑或溫水洗刷。

回收可回收物品，這個看起來很簡單，但說起來容易做起來難。對于許多人來說，高度可回收的紙板箱，鋁罐，玻璃和硬質塑料瓶被認為是一次性的，很少有人阻止居民將它們?nèi)舆M垃圾桶?，F(xiàn)在，隨著近增加的關稅，你放入藍色垃圾箱的一些東西可能無法回收。不要放棄!打電話給當?shù)氐幕厥丈?，詢問他們接受的確切內(nèi)容，以及如何準備瓶子，容器和罐子，以便順利通過材料回收設施。雖然看起來有這么多的程序，但是對自己和別人都是不錯的選擇。

首先就是一定要注意防火，廚房本就與火離不開，在使用時一定要注意燃料的，且熟悉了解相關的滅火知識，廚房一直以來就是事故的多發(fā)地，所以為了減少隱患，在使用過程中要做好防火措施和火災快速處理的方式方法。

其次就是廚房的清潔和通風設施，在使用過程中很容易和油煙混到一起，時間久了就會產(chǎn)生有害物資，這個就是造成火災主要原因里面的其中一個，也是火災變大的一種輔助材料之一，廚房里面的很多地方都是要定時清理和擦洗干凈的，盡的力量減少事故的發(fā)生。

后廚房里面有很多的電器都是需要使用電源的，酒店廚房里面肯定也不會少，要定期檢查線路是否，有沒有安裝穿線管等。