教學內容：

1.所需香料的認識、處理、加工

2.認識制作酸湯所需的材料

3.豬腳的挑選、處理、加工

4.制酸主要配料的泡制與技巧

5.配菜的處理、加工

6.調味品的制作方法

7.鍋底的制作方法

8.裝鍋技巧

大理創(chuàng)飛公司介紹：

一，大理創(chuàng)飛創(chuàng)業(yè)12年，有自己的品牌文化。

二，大理下關有500平方米的實訓操作基地，機制非常成熟正規(guī)專業(yè)。

三，師傅師資教學資歷高，平均資歷20年以上，術業(yè)有專攻，不同項目不同師傅負責教學

，嚴格考核上崗。

四，以創(chuàng)業(yè)為主的實踐操作模式，克量化，標準化，人性化教學方式。

五，全國連鎖16家，了解不同區(qū)域文化與飲食差異。

六，不限制學習時間隨到隨學，快速學成。

七，不是開班制作，師傅手把手毫無保留教學耐心輔導，讓學員更有信心。

八，對每一個學員提供吃住，便于安心學習。

九，專業(yè)開店指導課教學，讓學員不僅學到技術還能懂得如何開店經營。

十，提供后續(xù)開店源材料商及設備商渠道。

十一，真誠扶持創(chuàng)業(yè)者三年技術提升，簽定正規(guī)合法合約讓學員有保障學習技術。

十二，扶持優(yōu)惠活動，整店套餐搭配。

我們公司的服務宗旨是：學員就是我們公司發(fā)展的動力，學員的口碑就是我們公司較基本

的基石，我們與每一位學員都像親人一般去對待。所以我們勵志于讓我們的每一位學員都

可以學到真正的好技術，高技術水平就是你們以后自我發(fā)展的基礎。我們的師傅將以教學

為本傳授給每一位學員的技術，他們將做到毫無保留