黑魚(yú),是烏鱧[lǐ]的俗稱(chēng)。烏鱧屬鱸形目、鱧科 [1] ,是鱧科魚(yú)類(lèi)中分布廣、產(chǎn)量的種類(lèi) [2] ,又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)、黑鱧頭等。
烏鱧身體前部呈圓筒形,后部側(cè)扁。頭長(zhǎng),前部略平扁,后部稍隆起。吻短圓鈍,口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下緣,下頜稍突出。牙細(xì)小,帶狀排列于上下頜,下頜兩側(cè)齒堅(jiān)利。眼小,上側(cè)位,居于頭的前半部,距吻端頗近。鼻孔兩對(duì),前鼻孔位于吻端呈管狀,后鼻孔位于眼前上方,為一小圓孔。鰓裂大,左右鰓膜愈合,不與頰部相連鰓耙粗短,排列稀疏,鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器,能呼吸空氣。
人工催產(chǎn):5月11-29日,分7批挑選成熟度好的親魚(yú)共514組,平均尾重1.6千克,按1:1雌雄魚(yú)配對(duì),每個(gè)產(chǎn)卵箱放1組。采用絨毛膜、促排卵2號(hào)和地歐酮作催產(chǎn)劑。根據(jù)每組魚(yú)的重量配藥逐尾注射,采用兩針注射方法,間隔14~24小時(shí)。種魚(yú)注射后,周?chē)h(huán)境需要安靜,并且要有遮蓋物遮蓋,水溫23~25℃,經(jīng)過(guò)30小時(shí)左右,種魚(yú)開(kāi)始陸續(xù)產(chǎn)卵,種魚(yú)產(chǎn)完卵后不能馬上移卵,利用種魚(yú)的護(hù)卵習(xí)性,提高卵的孵化率,過(guò)1~2天,把發(fā)育正常的受精卵撈到孵化池里進(jìn)行孵化培育。
餌料培育:利用土池培育天然餌料,面積2~4畝,兩個(gè)以上池塘,施用肥水膏、光合等肥水,浮游動(dòng)物的繁殖盛期要與魚(yú)苗的開(kāi)口攝食時(shí)間一致,可以從水色、透明度上進(jìn)行判斷,當(dāng)水色轉(zhuǎn)淺、呈現(xiàn)灰白色,或透明度增加時(shí),為撈取浮游動(dòng)物時(shí)機(jī)。