黑魚,是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科 [1] ,是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類 [2] ,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。
烏鱧屬于淡水底棲性的魚類,通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中,遍布于江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域,對水體中的環(huán)境因子具有很強的適應性,尤其對溶氧量、水溫以及水質(zhì)有很強的適應能力。當水體中缺少氧時,能夠借助鰓上腔的輔助呼吸器官,在水面進行呼吸。烏鱧在0~41℃的水溫下都可以生存,16~30℃是烏鱧生長發(fā)育繁殖的適溫度。當春季水溫恢復到8℃以上時,通常會活動于中上層的水體中;夏季時節(jié)烏鱧多活動于上層的水體中;當秋季溫度低于6℃時,此時烏鱧游動緩慢,常潛伏于水層的深處;冬季水溫接近0℃時,則埋在淤泥中越冬。由于烏鱧的跳躍能力很強,所以經(jīng)常會發(fā)生逃逸現(xiàn)象,天氣悶熱,雨水沖擊,漲水等都會造成烏鱧的逃逸。
黑魚繁殖關鍵是看水溫,一般水溫穩(wěn)定在20℃以上時,就可以進行繁殖。為了達到更好的繁殖效果,在繁殖前20天左右需進行一次性腺成熟情況的檢查。方法是將親魚池水排干,進行逐條檢查親魚的性腺成熟程度,并按成熟程度分池放養(yǎng)。
檢查性腺時的困難是雌雄鑒別。黑魚的第二性征差異不明顯,從外形上很難鑒別。特別是黑魚人工繁殖時要采取對組繁殖(單繁),因此雌雄的鑒別十分重要。如果有一尾親魚選錯,那么這一組就不可能進行繁殖。
卵的孵化:孵化期間,早晚各換水一次,排除池內(nèi)一部分舊水,同時注入一部分清潔的新水。剛孵出的魚苗,以自身卵黃為營養(yǎng)。過4~5天依魚苗吃食量為準進行投餌。主要投喂自繁的天然餌料,采用200目篩絹網(wǎng)撈取池塘中培育的浮游動物,再用100目篩網(wǎng)濾掉大型浮游動物,將濾出的小型浮游動物洗凈,足量投喂。自繁的天然餌料不足時,可購買輪蟲投喂,當魚苗長至1厘米后,主要投喂加工的魚漿。在水泥池中培育15天左右,魚苗長至2厘米,選擇晴天無風時候轉入戶外池塘培育。