烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長(zhǎng)，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅(jiān)利。眼小，上側(cè)位，居于頭的前半部，距吻端頗近。鼻孔兩對(duì)，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方，為一小圓孔。鰓裂大，左右鰓膜愈合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器，能呼吸空氣。

背鰭頗長(zhǎng)，幾乎與尾鰭相連，無(wú)硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點(diǎn)于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點(diǎn)于痛鰭第15～16根鰭條下方。尾鰭圓形。肛門緊位于臀鰭前方。背鰭軟條為49～54條，臀鰭軟條為32～38條。

烏鱧懷卵量約為1~3萬(wàn)粒。卵浮性，卵粒油黃色，具有游球，無(wú)粘性，卵徑約為2.0~2.2mm。剛浮出的仔魚全長(zhǎng)約為4.1mm，全身遍布黑色素細(xì)胞，油球使得身體前端顯著膨大，類似蝌蚪狀，常臥于水面。孵化后38h，全長(zhǎng)長(zhǎng)至6mm左右，胸鰭、鰓裂和口此時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。孵化后5晝夜，仔魚全長(zhǎng)到達(dá)7.4~7.5mm，卵黃囊也幾經(jīng)消失，開始游動(dòng)攝食。孵化后32晝夜，稚魚全長(zhǎng)達(dá)到15.5mm，此時(shí)稚魚的背鰭、胸鰭、臀鰭已具有鰭條。

黑魚繁殖關(guān)鍵是看水溫，一般水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，就可以進(jìn)行繁殖。為了達(dá)到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需進(jìn)行一次性腺成熟情況的檢查。方法是將親魚池水排干，進(jìn)行逐條檢查親魚的性腺成熟程度，并按成熟程度分池放養(yǎng)。

檢查性腺時(shí)的困難是雌雄鑒別。黑魚的第二性征差異不明顯，從外形上很難鑒別。特別是黑魚人工繁殖時(shí)要采取對(duì)組繁殖(單繁)，因此雌雄的鑒別十分重要。如果有一尾親魚選錯(cuò)，那么這一組就不可能進(jìn)行繁殖。