韓式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚。表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。
正宗的韓式燒烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。
現如今會有很多投資者選擇韓國烤肉店,可以說是近幾年在餐飲行業(yè)算得上很有前景、利潤空間很大的餐飲項目。
想學習韓國烤肉開店創(chuàng)業(yè)的親
韓國烤肉培訓內容:
培訓烤肉原材料的選擇、初步加工
烤肉設備和器具的認識與使用維修
培訓醬料的調制與保存方法
培訓羊肉與其他肉類韓式燒烤原料的加工處理和腌制方法
培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧
培訓干粉的調制與保存
培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術
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