【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)檔白酒之一。

在談及老酒收藏，老酒收藏之家覺得一直有幾個(gè)常見的誤區(qū)在困擾著那些新入行的藏家們。

誤區(qū)一：一說到老酒收藏，人們個(gè)想到的肯定是茅臺(tái)五糧液劍南春這樣的大品牌。許多人甚至認(rèn)為，我只要買上幾箱茅臺(tái)，然后國(guó)在家里，過個(gè)幾年，就可以發(fā)家致富了。事實(shí)上，對(duì)于這樣的方式是錯(cuò)誤、并且風(fēng)險(xiǎn)極大不得不承認(rèn)，在相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內(nèi)肯定是無疑。但是，隨著近年來老酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展和完善，這些當(dāng)年幾塊錢、十幾塊錢的產(chǎn)品，現(xiàn)在大多價(jià)值不菲。

以茅臺(tái)為例，老酒收藏回收八十年代的茅臺(tái)早已經(jīng)接近三萬(wàn)，而同一時(shí)期的五糧液也突破了五千元大關(guān)。而且由于市場(chǎng)需求量較大，造假的人也多，如果對(duì)老酒不夠了解或者沒有好的賣家給你提供優(yōu)質(zhì)老酒，買到假貨的風(fēng)險(xiǎn)是很高的。如果說您一上手就要開始收藏這一類產(chǎn)品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了"。

誤區(qū)二：老酒收藏存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，要明白行業(yè)沒有永恒的高漲，并不是只要酒老就一定會(huì)升值，就算是國(guó)酒茅臺(tái)也逃離不了價(jià)格起伏的市場(chǎng)規(guī)律，老酒的升值空間其實(shí)還是要遵循市場(chǎng)的供需關(guān)系。尤其是資金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏?cái)?shù)量。如果你是投機(jī)除外。

歷史上的茅臺(tái)酒，也是經(jīng)過幾輪起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅臺(tái)一直是千年老二。前面一直是無人超越的五糧液。

從07年以后，茅臺(tái)的價(jià)格開始一路飛漲，到2011年峰的時(shí)候價(jià)格突破了2000元大關(guān)。但隨之而來的卻是波及整個(gè)白酒行業(yè)的政策壓力和經(jīng)濟(jì)環(huán)境壓力。2012年以后，茅臺(tái)的零售價(jià)從時(shí)2000多元一路下跌到時(shí)不足千元左右，價(jià)格腰斬。所以，每當(dāng)有人問起八仟堂，說茅臺(tái)憑什么賣這么貴的時(shí)候，老酒收藏之家都會(huì)回答，茅臺(tái)曾經(jīng)還有賣到更貴的時(shí)候，只是你沒遇到而已。

中國(guó)有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為中華傳統(tǒng)文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國(guó)，白酒投資剛起步，但因其收益不菲而成為投資理財(cái)?shù)囊环N渠道。說到老酒的收藏，其實(shí)也離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)，搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場(chǎng)這幾個(gè)因素。

老酒的價(jià)格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價(jià)格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價(jià)值？

1952年評(píng)選出的中國(guó)八大名酒，就像1855年法國(guó)評(píng)選出的波爾多列級(jí)酒莊一樣，是一種歷史的既定事實(shí)。在1952年屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的八大名酒中，茅臺(tái)酒、瀘州老窖和汾酒，以及張?jiān)９镜募t葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地，在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)均被評(píng)為中國(guó)名酒；西鳳酒只在第三屆缺席，鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。

這充分說明，中國(guó)八大名酒經(jīng)得起歷史的考驗(yàn)。

老酒回收網(wǎng)業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)介紹第二屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的“八大名酒“被稱為“老八大”，而第三屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的“八大名酒”被稱為“新八大”。其中：茅臺(tái)酒、瀘州老窖特曲、董酒、五糧液、汾酒、古井貢酒這六種酒，在兩次評(píng)酒會(huì)上都成功入選”八大名酒”。而全興大曲和西鳳酒只有在第二屆評(píng)酒會(huì)上才入選”八大名酒”；劍南春和洋河大曲是在第三屆評(píng)酒會(huì)上入選”八大名酒”。所以，兩屆評(píng)酒會(huì)上的“八大名酒“一共有十種酒。

回收蟲草真假蟲草的外觀區(qū)別

，看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，而假的沒有;

第二，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;

第三，真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的;