菜譜設(shè)計(jì)，就是在確立目標(biāo)市場(chǎng)，確了解客人的需要，根據(jù)食客口味，喜好的習(xí)慣而設(shè)計(jì)菜譜。同時(shí)還要了解飯店內(nèi)部人力、物力、財(cái)力情況，量力而行，對(duì)自己技術(shù)、市場(chǎng)供應(yīng)等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費(fèi)指南，也是餐廳重要的名片。

全菜譜設(shè)計(jì)模板，中餐、西餐等菜譜，應(yīng)有盡有。只要我們?cè)O(shè)計(jì)，不需要制作印刷，根據(jù)設(shè)計(jì)要求和內(nèi)容差異定價(jià)。已經(jīng)設(shè)計(jì)好菜譜內(nèi)頁(yè)，只需要我們制作印刷，價(jià)格是根據(jù)頁(yè)數(shù)，所選制作工藝具體報(bào)價(jià)，量大從優(yōu)，老顧客做菜譜實(shí)惠，享受優(yōu)惠價(jià)格。

我們?cè)诓俗V設(shè)計(jì)的時(shí)候，都會(huì)從菜品本身的做法、烹調(diào)工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)生之道等方面加以文字描述。圖文并茂的菜譜設(shè)計(jì)方式自然而然，就是提高餐廳利潤(rùn)點(diǎn)的利器，是餐廳回頭客的定海神針。菜譜裝訂制作，菜譜根據(jù)具體的裝訂方式，按照尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)。

如果你的餐廳需要給消費(fèi)者帶來不同的視覺和味覺，那么我們就得在菜譜制作商體現(xiàn)出我們的餐廳特色，給消費(fèi)者一種不同的感官，除了這些我們還可以把我們餐廳的菜品名稱、品牌詞名、宣傳口號(hào)加在使消費(fèi)者容易看到的地方，這樣我們不僅做好了品牌營(yíng)銷，也能讓顧客潛意識(shí)中加深對(duì)餐廳的印象，從而可能促使二次訂單。