特色砂鍋海鮮培訓(xùn)是曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校非常火爆的培訓(xùn)課程。

砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚(yú)、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為制作主料，砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹制過(guò)程非常靈活--可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋"煨"制;也可以先把海鮮烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。

砂鍋是我國(guó)一種古老的陶器炊具，保溫性能好，所制菜肴具有軟、爛、酥等特點(diǎn)，入口即化，湯萊合一，湯味濃厚，鮮美可口，在我國(guó)應(yīng)用極廣，用作烹饌由來(lái)已久。北宋詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)曰：“豈知江頭千頃雪，茅檐出沒(méi)晨煙孤，堆碓舂粳光似玉，砂鍋煮豆軟如酥?！碧K東坡所描寫(xiě)的炊具即是砂鍋。

砂鍋海鮮 培訓(xùn)內(nèi)容

1.海鮮的處理方法;

2.調(diào)料的制作方法;

3.各種材料及配方。

4.可以搭配砂鍋豆腐，砂鍋雞塊一塊學(xué)習(xí)。

砂鍋海鮮 特點(diǎn)

1.砂鍋海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客喜愛(ài)。

2.砂鍋海鮮成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究。砂鍋海鮮成品味道濃厚，鮮美可口，香味撲鼻，誘人食欲。男女老少四季皆宜，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，讓人百吃不厭，流連忘返。

3.砂鍋海鮮屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤(rùn)大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

曾食坊小吃培訓(xùn)的服務(wù)

1. 專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真負(fù)責(zé);

2. 專職客服團(tuán)隊(duì)，細(xì)心體貼;

3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù);

4. 親手操作，包教包會(huì);

砂鍋海鮮培訓(xùn)時(shí)間

一般砂鍋1天就可以學(xué)會(huì)，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)校學(xué)習(xí)材料免費(fèi)。

優(yōu)惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢

小吃它的大特點(diǎn)，就是做一般人他們做不好，但利潤(rùn)是相當(dāng)高的食品。小吃業(yè)吸引了很多的投資者，據(jù)透露，目前已有一些大的公司欲收購(gòu)國(guó)內(nèi)知名小吃企業(yè)，聯(lián)姻后投資者將小吃品質(zhì)，豐富公司經(jīng)營(yíng)手段，會(huì)重新塑造品牌形象加上整合各種資源。此外，一些零售企業(yè)也來(lái)湊這陣風(fēng)，踏入小吃行業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)跨界經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。