貴州茅臺(tái)集團(tuán)：貴州茅臺(tái)集團(tuán)是由“成義”、“恒興”、“榮和”三個(gè)燒房于1951年合并成立的貴州茅臺(tái)酒廠發(fā)展而來(lái)的大集團(tuán)公司，生產(chǎn)的中國(guó)白酒——貴州茅臺(tái)酒。

貴州茅臺(tái)酒是地理標(biāo)志產(chǎn)品，只有以高粱、小麥、水為原料，并在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特定地域范圍內(nèi)按照貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒才能稱為貴州茅臺(tái)酒，也僅貴州茅臺(tái)集團(tuán)一家。貴州茅臺(tái)酒酒質(zhì)透明或微黃，醬香突出、幽雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、其空杯留香為典型。

收藏茅臺(tái)酒是一門(mén)學(xué)問(wèn)，一般來(lái)說(shuō)，越老的茅臺(tái)酒越珍貴，如何判定茅臺(tái)酒的出產(chǎn)年份，如何區(qū)分不同時(shí)期茅臺(tái)酒的特點(diǎn)，茅臺(tái)酒收藏價(jià)值與什么因素有關(guān)?以下秘笈，可為收藏者修煉金睛火眼提升功力。

商標(biāo)和包裝的特殊價(jià)值了解陳年茅臺(tái)酒包裝和商標(biāo)的發(fā)展變化是收藏茅臺(tái)酒的一堂必修課。從茅臺(tái)酒的包裝上可以辨識(shí)出廠的大致年份。因歷史原因，茅臺(tái)酒的一些包裝和商標(biāo)存在的時(shí)間很短，此類包裝的茅臺(tái)酒也因其特殊歷史價(jià)值而成為收藏的珍稀品。

之所以有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)，是特定歷史背景形成的。建國(guó)初期，地方國(guó)營(yíng)的茅臺(tái)酒廠成立后，初注冊(cè)商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)”，商標(biāo)上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”5個(gè)紅色大字和“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”10個(gè)白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺(tái)”字。從1987年開(kāi)始，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始使用“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”名稱。

為什么茅臺(tái)叫茅臺(tái)也許大家都會(huì)說(shuō)茅臺(tái)是茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的，所以叫茅臺(tái)。每個(gè)人都明白這一點(diǎn)是合乎邏輯的。也沒(méi)什么問(wèn)題。那么具體原因是什么呢？因?yàn)椋涸缒瓿嗨訓(xùn)|岸長(zhǎng)滿馬山樹(shù)，稱馬山灣。一代又一代的居民，在東岸建了一口方形水井，改名為四方井。宋代，殘陽(yáng)下，古道中，方井之上有茅草椽。后來(lái)，這里逐漸成為當(dāng)?shù)厝思雷娴氖サ亍Ｒ虼?，人們稱這里為茅臺(tái)，簡(jiǎn)稱茅臺(tái)?！懊┡_(tái)酒”由此而來(lái)，并開(kāi)始進(jìn)入清晰的史料記載。