1、有機食品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質，并且不允許使用基因 工程技術;而普通食品則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。

2、有機食品在土地生產(chǎn)轉型方面有嚴格規(guī)定，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品需要兩到三年的轉 換期，而普通食品在土地方面沒有此項要求。

北京食安管理顧問有限公司（以下簡稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國家認證監(jiān)督管理委員會批準的國內(nèi)批從事有機產(chǎn)品認證咨詢工作機構。食安長期與國家質檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級主管部門和地方的關注、信任與支持。在與國內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關系。