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從科學(xué)角度來(lái)看，冬蟲(chóng)夏草的多糖或蛋白質(zhì)能起到免疫源的作用，服用后，這些多糖或蛋白質(zhì)作為半抗原，在人體的免疫系統(tǒng)中合成為全抗原，同時(shí)激發(fā)了人體的淋巴細(xì)胞，進(jìn)而促進(jìn)T細(xì)胞系統(tǒng)、B細(xì)胞系統(tǒng)的發(fā)育，使人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能增強(qiáng)，改善機(jī)體的防御功能。

麥角菌科的（蟲(chóng)草菌）與蝙蝠蛾幼蟲(chóng) 在特殊條件下形成的菌蟲(chóng)結(jié)合體，子座出幼蟲(chóng)的頭部、單生、細(xì)長(zhǎng)如棒球棍，長(zhǎng)4~11cm。冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲(chóng)子，夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，草是一種蟲(chóng)草。

冬蟲(chóng)夏草的保存應(yīng)放在陰涼干燥、通風(fēng)良好的地方，以防受潮、蟲(chóng)蛀。如果你想保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，你可以把冬蟲(chóng)夏草放在一個(gè)玻璃容器里，封上瓶口，然后放在冰箱里冷藏。也有人認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草和胡椒或丹皮的混合物可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材受潮后，應(yīng)及時(shí)曬曬。冬蟲(chóng)夏草是一種，是昆蟲(chóng)和的特殊共生生物，需要妥善保存。