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冬蟲夏草僅僅是我國(guó)190多種蟲草中的一種,主產(chǎn)于青藏高原上,又簡(jiǎn)稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,主要活性成分為蟲草素、蟲草酸(即D-甘露糖醇)、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì),具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。
蟲草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的子座相連而成。蟲體形如蠶,長(zhǎng)3—5cm,直徑0.3~0.8 cm。表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4~ 7 cm,直徑約0.3 cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。 以完整、蟲體肥大、外色黃亮、內(nèi)色黃白、子座短者為佳。
冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動(dòng),進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝活動(dòng)趨于正常,并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物,使各項(xiàng)血清酶地指標(biāo)迅速恢復(fù)正常,達(dá)到迅速恢復(fù)機(jī)體功能的效果。因此,冬蟲夏草是有抗疲勞作用的。冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小,尤其是蟲草的產(chǎn)地影響。