車厘子，別名又叫櫻桃（進口櫻桃）、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實，號稱“百果枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。

車厘子櫻桃苗，車厘子櫻桃苗種植技術o3bx

美早櫻桃由大連市農(nóng)業(yè)科學研究院從美國引進特征特性：樹勢強健，生長旺盛，樹姿半開張，樹冠近圓錐形，芽萌發(fā)力及成枝力較強，枝條粗壯，4月下旬盛花期，6月底果實成熟。果實為腎形，平均果重9.4g，果重11.4g，果皮紫紅色，有光澤，色澤鮮艷，肉質脆，肥厚多汁。風味酸甜較可口，核卵圓形，中大，果實耐貯運。栽培要點：株行距采用3×4m或3×5m秋施基肥，以腐熟有機肥為主，在9-11月間進行?；ㄇ?、花后及采果后追肥，以性復合肥為主。冬剪與夏剪相結合，注重夏剪，應用拉枝、摘心、目傷等措施，實現(xiàn)櫻桃的早產(chǎn)早豐。

還要適時疏除較弱的果枝，去掉較小的花朵，疏掉果形不正，位置不當?shù)男」?，畸形?每個健壯果枝上以留2~3個果為宜，對未成型的櫻桃樹的修剪同幼齡期樹的修剪，對已基本成型的櫻桃樹體于發(fā)芽期對中心干上開張角度小的枝繼續(xù)進行撐枝。 3，疏枝法:該方法就是把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝，櫻桃樹不可疏枝過多，很大的枝條一般也不宜疏除，以免傷口流膠或干裂而削弱樹勢，甚至造成大枝，如果非疏不可的大枝，也要在生長季中分批進行。

常見的車厘子品種是賓瑩車厘子，其次是霖寶車厘子，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。智利大車厘子品種Bing（賓瑩）為暗紅色，Lapins（拉賓斯）以紫黑色為佳，而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車厘子 Rainier（雷尼），則是表面呈淺黃色，略帶粉紅潤澤。