生于山坡陽(yáng)處或溝邊,常栽培,海拔300-600米。
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹(shù),適合在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時(shí)數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150-200d,冬季極端溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好,正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡??紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒,園地以在不受風(fēng)害地段為宜,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
肥水管理 施肥:幼樹(shù)和初果樹(shù),主要是施足基肥;幼樹(shù)追施1~2次氮肥,初果樹(shù)全年可迫施3~4次氮磷肥。結(jié)果大樹(shù),通常全年施4次肥。
秋施基肥:在每年9~10月結(jié)合深翻擴(kuò)穴進(jìn)行。 采后水:果實(shí)采收后,正值樹(shù)體恢復(fù)和花芽分化的重要時(shí)期,此次澆水要控制,宜少不宜多,結(jié)合施肥進(jìn)行灌水,為來(lái)年豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。封凍水:在落葉至土壤封凍前進(jìn)行,以使土壤溫度和濕度保持相對(duì)穩(wěn)定,根系免受凍害。
主栽品種和授粉樹(shù)配置 車(chē)?yán)遄幼曰ú唤Y(jié)實(shí),必須配置花期一致、親和力強(qiáng)的授粉品種。栽植栽植時(shí)期:秋季落葉前后至次年春季萌芽前均可定植,以秋栽為宜。
栽植密度 根據(jù)車(chē)?yán)遄訄@的氣候、土壤、水利和地勢(shì)狀況、品種特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和整體管理水平來(lái)確定。
車(chē)?yán)遄樱瑒e名又叫櫻桃(進(jìn)口櫻桃)、含桃、荊桃等,是上市早的一種喬木果實(shí),號(hào)稱(chēng)“百果枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,倍受青睞。