1、幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長(zhǎng)枝，對(duì)保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。主枝開張角度60-70度為宜，側(cè)枝開張角度70-80度為宜，拉枝時(shí)要拉成一條線，切忌拉成弓形?？萄恳话阍?月上旬芽萌動(dòng)前進(jìn)行，在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。

2、初果期樹4-7年生，要把調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，注意主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過低、過密的主枝，做到各主枝互不影響；二是適當(dāng)回縮沒有分枝以促發(fā)分枝。三是對(duì)過弱的側(cè)生枝進(jìn)行回縮或短截復(fù)壯，對(duì)過旺的開張角度緩和長(zhǎng)勢(shì)促進(jìn)成花。

3、盛果期樹調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu)改善冠內(nèi)風(fēng)光條件，冠內(nèi)萌生多余的直立枝、過密枝、重疊枝、交叉枝等堅(jiān)決疏掉，打開層間距以免擾亂樹形、消耗營(yíng)養(yǎng)。樹高過高的及時(shí)落頭開心用弱枝帶頭控制樹冠高度。

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

整形修剪 紡錘形：干高40～60cm，樹高3～4m。中心干上輪生10～15個(gè)主枝，開張角度70°～80°。

小冠疏層形 有中心干，桿高40～50cm，全樹5～6個(gè)主枝，分兩層，層問距離120～150cm。

修剪。幼樹期：培養(yǎng)樹體骨架，擴(kuò)大樹冠。抑強(qiáng)扶弱，做到主從分明，層次清楚。

人工授粉 在花期，從授粉品種中采集鈴鐺花蕾，制成混合花粉，在初花期和盛花期各進(jìn)行一次人工授粉；或者在10：00～17：00時(shí)用雞毛撣在不同品種的樹上彈滾，進(jìn)行人工輔助授粉。

主栽品種和授粉樹配置 車?yán)遄幼曰ú唤Y(jié)實(shí)，必須配置花期一致、親和力強(qiáng)的授粉品種。栽植栽植時(shí)期：秋季落葉前后至次年春季萌芽前均可定植，以秋栽為宜。

栽植密度 根據(jù)車?yán)遄訄@的氣候、土壤、水利和地勢(shì)狀況、品種特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和整體管理水平來確定。