花序傘房狀或近傘形,有花3-6朵,先葉開(kāi)放;總苞倒卵狀橢圓形,褐色,長(zhǎng)約5毫米,寬約3毫米,邊有腺齒;花梗長(zhǎng)0.8-1.9厘米,被疏柔毛;萼筒鐘狀,長(zhǎng)3-6毫米,寬2-3毫米,外面被疏柔毛,萼片三角卵圓形或卵狀長(zhǎng)圓形,先端急尖或鈍,邊緣全緣,長(zhǎng)為萼筒的一半或過(guò)半;花瓣白色,卵圓形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚,栽培者可達(dá)50枚?;ㄖc雄蕊近等長(zhǎng),無(wú)毛。核果近球形,紅色,直徑0.9-1.3厘米?;ㄆ?-4月,果期5-6月。
早在美國(guó)西北車?yán)遄訁f(xié)會(huì)于1966年成立之前,華盛頓,俄勒岡,愛(ài)得華以及其他州的種植業(yè)者銷售他們享譽(yù)盛名的美國(guó)西北車?yán)遄右延倌隁v史。今天,鮮甜味美的美國(guó)西北車?yán)遄油ㄟ^(guò)空中、海上、鐵路穿梭于整個(gè)美國(guó)及世界各地。
栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上,中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植,可按1×3米,每畝栽220株,若采用自然叢狀形或自然開(kāi)心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度,成園后采取間伐措施處理。
栽植時(shí)間一般分為秋季和春季兩個(gè)時(shí)期,在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽,春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。
栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。每穴施入有機(jī)肥25~50千克。將肥料與土壤拌勻后,再栽苗,并立即澆定根水。
車?yán)遄樱瑒e名又叫櫻桃(進(jìn)口櫻桃)、含桃、荊桃等,是上市早的一種喬木果實(shí),號(hào)稱“百果枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,倍受青睞。