北京800人會(huì)場(chǎng)住宿查詢 廣受歡迎的大型會(huì)議場(chǎng)地預(yù)定
金航線來告訴你，會(huì)議酒店的日常會(huì)務(wù)管理常識(shí)：
1、每日下班前所有員工須了解第二日會(huì)議的具體情況，時(shí)間，地點(diǎn)，保證人數(shù)等。如明日所需會(huì)議室今日沒有客人使用，應(yīng)在今日下午把臺(tái)擺好，如有條件可讓客人進(jìn)行檢查，以避免客人第二天早上才發(fā)現(xiàn)擺的形式不合客人要求，如果會(huì)議室有客人使用，宴會(huì)服務(wù)員須等到會(huì)議結(jié)束后再進(jìn)行擺臺(tái)。第二天會(huì)議的臺(tái)必須在頭天按照E.O單上的要求擺放。
2、每日宴會(huì)部的早會(huì)中，根據(jù)與會(huì)者人數(shù)的多少，由宴會(huì)主管安排會(huì)議所需服務(wù)員的數(shù)量。主管會(huì)再次詳細(xì)把當(dāng)日活動(dòng)給服務(wù)員解釋一遍，讓服務(wù)員對(duì)今日活動(dòng)熟悉，避免出現(xiàn)客人詢問時(shí)，員工對(duì)會(huì)議的不了解。
3、在會(huì)議開始前三十分鐘，宴會(huì)服務(wù)員需把會(huì)議室擺臺(tái)再次檢查一遍，包括開空調(diào)，開燈，檢查話筒，投影等，如有茶歇也須提前與廚房進(jìn)行核對(duì)。
4、每個(gè)會(huì)議開始前，宴會(huì)部負(fù)責(zé)人應(yīng)和會(huì)議主持人進(jìn)行一次整個(gè)會(huì)議細(xì)節(jié)的解釋，包括所需設(shè)備核實(shí)及臺(tái)型的再次確認(rèn)。并檢查會(huì)議指示牌是否正確擺放，內(nèi)容是否正確。
5、會(huì)議進(jìn)行中，必須有服務(wù)員在會(huì)議室門口待命，客人如有任何需要，應(yīng)主動(dòng)提供服務(wù)。
6、如客人有使用酒店提供的中國茶，茶杯須在擺臺(tái)時(shí)同時(shí)擺上，在會(huì)議開始前十分鐘放入適量茶葉，待客人坐后再倒開水進(jìn)行沖泡，會(huì)議開始后十分鐘，服務(wù)員進(jìn)行第二次茶水的補(bǔ)充，以后每間隔二十分鐘，服務(wù)員需進(jìn)入會(huì)議室進(jìn)行檢查。宴會(huì)服務(wù)員應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確的滿足客人的要求，如有任何困難，自己不能獨(dú)立解決，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)班主管匯報(bào)，由主管進(jìn)行處理。
7、茶歇：按照銷售部所提供的EO單，如有茶歇，所有茶歇應(yīng)在客人要求時(shí)間提前二十分鐘擺好，供客人使用。
8、在每日會(huì)議結(jié)束后，宴會(huì)主管須持賬單與OE單上的費(fèi)用相核對(duì)，看是否有漏項(xiàng)，再與客人進(jìn)行確認(rèn)，正確無誤后到一樓咖啡廳打單，再拿賬單給宴會(huì)活動(dòng)確認(rèn)單上指定授權(quán)簽單人簽名。宴會(huì)部主管應(yīng)和會(huì)議主持人進(jìn)行交流，了解整個(gè)會(huì)議進(jìn)行的情況，以便總結(jié)出服務(wù)中的缺點(diǎn)與不足，下次進(jìn)行改正，也可發(fā)現(xiàn)服務(wù)中的優(yōu)點(diǎn)，不斷總結(jié)進(jìn)步。
會(huì)議場(chǎng)地如何選擇？
場(chǎng)地的選擇上，一般綜合考慮以下幾點(diǎn)：
1、是品位與風(fēng)格。場(chǎng)地可以選擇戶外，也可以選擇在室內(nèi)，但以室內(nèi)為常見。因?yàn)楦鞣矫娴呐涮缀靡恍?。酒店有不同的，另外，非正式的?huì)議，或離自然、健康較近的產(chǎn)品屬性，可以選擇在避暑山莊等地召開。酒店也有不同的風(fēng)格，不同的定位，選擇酒店的風(fēng)格要注意與發(fā)布會(huì)的內(nèi)容相統(tǒng)一。
2、是實(shí)用性與經(jīng)濟(jì)性。會(huì)議廳容納人數(shù)？臺(tái)的大?。客队霸O(shè)備、電源？布景、胸部麥克風(fēng)、遠(yuǎn)程麥克風(fēng)？相關(guān)服務(wù)如何？住宿、酒品、食物、飲料的提供？價(jià)錢是否合理？有沒有空間的浪費(fèi)？等等，這些都要考慮。
3、是方便性。離主要媒體、重要人物的遠(yuǎn)近，交通是否便利，泊車是否方便？
而金航線，作為專業(yè)的會(huì)議型酒店，設(shè)施齊全，交通便利，滿足以上幾點(diǎn)考慮因素，還不趕快預(yù)定起來嗎？
