宜賓擁有一種獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土,粘性強(qiáng),吸水、保水性好,密封性好,富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì),是制作釀酒窖池的絕好天然材料。
好酒必有好水。岷江發(fā)源于岷山南麓,流經(jīng)多雨叢林地區(qū),沿途水土保持良好,常年清澈透明,無(wú)污染,水質(zhì)清澈,口感甘潤(rùn)爽口,微甜,酸堿適中,富含偏硅酸、鍶、硒等微量元素,是釀酒生產(chǎn)的上品。
高度酒更適合收藏
成都煙酒回收提醒大家,很多50度以下的低度酒都是勾兌而成的,里面的乙醇容易揮發(fā)無(wú)法長(zhǎng)期保存。而50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造的,口感更加香醇,更適合收藏。
醬香濃香型白酒更適合收藏
中國(guó)的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類(lèi),醬香型和濃香型工藝更加復(fù)雜,都是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品,覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來(lái)中國(guó)人飲酒喜好的結(jié)果。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱(chēng),并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
中國(guó)白酒歷史悠久,不同的地域出產(chǎn)不同特色的白酒,如貴州茅臺(tái),山西汾酒和竹葉青,四川五糧液和劍南春、瀘州老窖、古井貢等8大、10大、13大、16大名酒、,這些酒帶有強(qiáng)烈的歷史文化傳統(tǒng),具有獨(dú)特的地域特色,制作工藝和制作原料都帶有當(dāng)?shù)氐奶卣鳎瑒e的地方很難釀出同樣的味道;白酒的產(chǎn)品和品牌決定了白酒的收藏價(jià)值和在投資者心中的地位,如果是小量收藏,那么一定要收藏名酒,這樣才能有升值空間,收藏價(jià)值才容易被大眾認(rèn)可,對(duì)于專(zhuān)業(yè)藏家來(lái)說(shuō)其收藏的品種體系就會(huì)輻射全國(guó)各地的名酒品牌和種類(lèi)。