適用范圍非常廣泛,可炸制蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類(lèi);鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。膨化食品油炸機(jī)本機(jī)操作簡(jiǎn)單,安裝方便,占地面積小,是單位食堂、各種食品加工廠等理想的油炸設(shè)備。油炸機(jī)有電加熱和煤加熱兩種,同時(shí)又分自動(dòng)出料和手動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌等多種品種,油炸應(yīng)指深層油炸,它適合于加工不同形狀的食品,可分為純油油炸和水油混合油炸。純油油炸是一種傳統(tǒng)的油炸方式,如今許多賓館、飯店及食品工廠均采用此種方式;水油混合深層油炸是近年來(lái)國(guó)外新興的一種工藝技術(shù),它有著傳統(tǒng)純油油炸不可比擬的優(yōu)點(diǎn),因而極受食品加工企業(yè)、中西式快餐店的歡迎。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、膨化食品油炸機(jī)采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線,可滿足前期下沉,后期漂浮類(lèi)產(chǎn)品的炸制,合適產(chǎn)品的炸制過(guò)程。設(shè)備可以選自動(dòng)補(bǔ)油功能。
2、可以配裝自動(dòng)過(guò)濾或真空過(guò)濾設(shè)備,解決在線過(guò)濾問(wèn)題,設(shè)備帶有自動(dòng)刮渣系統(tǒng),有效的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾。
3、先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類(lèi)食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等)。
4、采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
5、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
諸城康成機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。