茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

茅臺儲存“禁忌”

1、應避免陽光直射，如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，嚴重影響口感。

2、注意防潮，有些人習慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長時間存！放商標及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴重影響酒的品相。

3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。

你買了茅臺酒，茅臺酒是會配送杯子的，通過杯子也可以看出真假，下面給大家展示一下。

①酒杯上的LOGO顏色

如果是真的茅臺酒，其酒杯上的LOGO顏色鮮明清晰。如果假的茅臺酒，其酒杯上的LOGO顏色色調偏暗，亮度較差。②杯子質感

如果是真的茅臺酒，其酒杯的玻璃材質優(yōu)良、整體通透明亮。如果假的茅臺酒，其酒杯的玻璃材質低劣，整體暗淡、無光澤。③杯腳

如果是真的茅臺酒，其杯腳哪里光滑圓潤、手感順滑。如果是假的茅臺酒，其杯腳邊緣毛邊凸起，手感很差。上面講的通過箱子、杯子來辨別茅臺酒的真假，只能算是輔助作用。真的要辨別茅臺酒的真假，還需要懂下面的這些知識。

看防偽帽套

通過茅臺酒的瓶子鑒別茅臺酒的真假需要看的地方很多，比如：帽套、商標、頂部圖形等等，下面一一為大家進行講解。

①使用識別器

你用茅臺識別器照射茅臺酒瓶上的防偽標識，這個時候會出現(xiàn)三種變化：一是“國酒茅臺”文字會隱去、二是低紋會出現(xiàn)“MOUTAI”的英文字樣、三是移動酒瓶角度，會出現(xiàn)一枚銀色“MT”字樣，字母是若隱若現(xiàn)的。②看帽套

當你拿到一瓶茅臺酒后先觀察它的防偽帽套，真的茅臺酒帽套收縮套住，開瓶即毀，不可逆轉，杜絕回收再利用。③在不同光線下觀察

把茅臺酒放在不同光線下觀察，當在順光下觀察時，茅臺標志和“國酒茅臺”字樣清晰可見。在逆光環(huán)境下觀察時，標志和文字都會變暗。④用識別器看防偽帽套