廣東永良家禽冷凍鮮品公司是一家長期專注冰鮮鴨、冷凍鴨、冷凍鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨腎等產品專業(yè)生產加工冷凍鮮品公司，擁有完整、科學的質量管理體系。公司擁有先進現代的倉儲設施和作業(yè)設備，通過幾年的發(fā)展，培養(yǎng)了一支高素質的員工隊伍，積累了豐富的儲運經營。

我司對初創(chuàng)業(yè)者進行扶持計劃，可少量訂購，餐館酒樓等市場也少量試樣訂購。只有客戶有需要，我們必定全力以赴，認真對待珍惜每一筆訂單，公司以“顧客至上、質量為先、講究信譽、待客以誠”為企業(yè)宗旨,歡迎各界客戶光臨惠顧洽談業(yè)務、共創(chuàng)雙贏，我們竭誠為你服務。

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白條鴨本身指的是去掉毛，里面內臟的鴨，很方便用來居家做食材，可以選擇整一個的鍋燉，放些藥材也可以。又或者將白條鴨直接直接片肉來做油炸食品。很多人喜歡吃肉，但是害怕吃太多身材會走形，畢竟吃不胖的體質不是人人都有的。但是相對于豬肉來說，雞鴨魚和牛肉就相對的好很多。但是從價格上說，白條鴨往往是好的選擇，真正的物美價廉。首先說鴨肉的營養(yǎng)價值相當高，它比豬肉的蛋白質含量要高很多，蛋白質含量約是16%到25%之間，所以會長肉的幾率就降低了。白條鴨也分為老鴨和嫩鴨之分，看你制作的方式，要是做藥膳，建議選擇老鴨，可以熬很久都沒有問題，且入味更久更深。

養(yǎng)鴨出欄管理

計算好單只總采食量，在結合近出欄料肉比，大體上核算單只應該采食多少斤料，將只重控制在5.7-6.0之間。

出欄前注意觀察天氣預報，避免出欄時因雨雪天氣導致道路不暢，道路濘泥不暢時需提前做好預案，如道路硬化或鋪設煤矸石。

出欄前三天需準備好報檢材料，如鴨苗檢疫、飼養(yǎng)日志，確定好出欄時間后聯系抓鴨隊，根據宰殺時間和路途遠近確定抓鴨時間，抓鴨時避免暴力抓鴨，嚴禁將肉鴨從地面抓頭或翅扔到車上裝框，建議將肉鴨趕下架后在地面裝框再裝車。

宰殺前需控料4-6小時，到場前需準備好檢疫，隨車帶走，檢查飼養(yǎng)日志填寫是否正確，合同備好帶走自產證明、送料單據、無藥殘保證書、取樣單等檢查備好。

養(yǎng)鴨日常工作

發(fā)酵床的維護：肉鴨日齡的不同，翻動時間不同，前期20日齡每5天翻動一次，20日齡-30日齡2-3天翻動一次，30日齡-出欄2天翻動一次，翻動次數和時間以發(fā)酵床覆蓋糞便一層為翻動時機，翻動時應加大通風量，可開啟風機排出濕度，出現發(fā)酵不均勻時應再添加鋸沫和菌種，日?？刂瓢l(fā)酵床的濕度，糞水分離。