五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)之后，相繼在世界各地博覽會(huì)上共獲39次國(guó)際金獎(jiǎng)。

1995年，五糧液在“第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)”上再獲金獎(jiǎng)，并被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)評(píng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”。

2002年6月，五糧液在巴拿馬“第二十屆國(guó)際商展”上，再次榮獲白酒類(lèi)金獎(jiǎng)。同時(shí)，五糧液還四次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)，四度榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，“五糧液”商標(biāo)1991年被評(píng)為首屆中國(guó)“十大”，經(jīng)過(guò)多年的打造“五糧液”品牌連續(xù)在中國(guó)白酒制造業(yè)和食品行業(yè)“有價(jià)值品牌”中排位，2012年品牌價(jià)值達(dá)659.19億元。

五糧液年份酒

以原酒出之陳年酒糟時(shí)間為主，原酒從原料投入到勾兌的時(shí)間為次，以年為單位。

原料要求

1.水

釀造用水取自宜賓“安樂(lè)泉”水，符合GB5749的規(guī)定。勾兌加漿用水優(yōu)于釀造用水。

2.高粱

本地產(chǎn)糯高粱，符合GB/T8231的規(guī)定。

3.大米

符合GB1354的規(guī)定。

4.糯米

符合GB1354的規(guī)定。

5.小麥

符合GB1351的規(guī)定。

''五糧液''的主要成分是高粱、大米、糯米、小麥和玉米。

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成。

并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱(chēng)世界古老、神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。

五糧液原漿酒指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿酒是2000年后第二次使用的，在上世紀(jì)60年至20世紀(jì)末存在近半個(gè)世紀(jì)的差距，關(guān)鍵原因是原漿酒本身的工藝和成本決定。由于工藝復(fù)雜，糧食消費(fèi)特點(diǎn)高，許多釀造企業(yè)在60年代的食品短缺時(shí)期都轉(zhuǎn)向了新的工藝 (混合蒸餾) 釀造方法。

但隨著消費(fèi)者對(duì)飲酒的理解，并逐漸開(kāi)始追求健康消費(fèi)的今天，原漿酒又找到了自己的契合點(diǎn)。