漲價還是不漲價，不是問題，答案很明確。從2019年開年至今，包括五糧液在內(nèi)上調(diào)價格的白酒企業(yè)如過江之鯽。對于業(yè)績回暖的白酒企業(yè)來說，淡季不淡定的漲價并非次。過去三年來，像今年這樣每次上調(diào)幾十塊、一年多次上調(diào)的白酒“小步慢跑”式提價成常態(tài)。北京煙酒回收行業(yè)結(jié)束長達(dá)三年的調(diào)整期，露出復(fù)蘇的苗頭。這一年，北京回收禮品企業(yè)有1578家，累計產(chǎn)量為1358.36萬千升，累計完成銷售收入首次突破六千億大關(guān)為6125.74億元，同比增長10.07%。時隔幾年再次實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長，與調(diào)價密不可分。

張店回收禮品企業(yè)“一窩蜂”地進(jìn)攻高端領(lǐng)域的同時，也引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的擔(dān)憂?；诟叨耸袌鲇邢薜娜萘?，張店煙酒回收行業(yè)的擠壓式增長以及名酒頭部效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)的行業(yè)馬太效應(yīng)，將使得中小型白酒企業(yè)以及部分區(qū)域性白酒企業(yè)的生存日益艱難。對此，晉育鋒便解釋，盡管在飛天茅臺價格上移之后，張店回收禮品市場也給千元價格帶留出了漲價的空間，但是客觀來看，所謂的價格上調(diào)還要看張店煙酒回收市場的接受程度，但目前漲價更多還是基于自身品牌價值的提高而非針對消費(fèi)者的決策。

紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

正規(guī)出廠時在它的大包裝箱上和產(chǎn)品合格證上，都會明確標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期，而在每條和每一盒上，大多數(shù)生產(chǎn)廠家則沒有明確標(biāo)注，國家主管部門在這方面沒有統(tǒng)一規(guī)定。作為行業(yè)各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期，只有作為消費(fèi)者的“煙民”無法得知。目前，國內(nèi)沒有一個品牌的會標(biāo)明保質(zhì)期，在外國許多國家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。